ORGANIC

by Berry.En

Rien que le meilleur pour un style de vie holistique

Il y a de plus en plus de personnes qui apprécient un mode de vie holistique. Cela exige entre autres une alimentation biologique, qui comporte des avantages indéniables en comparaison à celle cultivée de manière conventionnelle. Ainsi, elle ne doit pas être traitée avec de la radiation ionisante qui a le but de la durer un peu plus longtemps, ni avec des pesticides ou des fertilisants artificiels. Les additifs peuvent être utilisés seulement avec des limites spécifiques. Ceci est particulièrement important pour les personnes qui souffrent d'intolérances alimentaires, lesquelles proviennent souvent de produits alimentaires élaborés par l'industrie alimentaire, remplis d'additifs artificiels. L'alimentation biologique contiennent une densité supérieure en nutriments et en éléments vitaux. Nous voudrions répondre aux demandes de beaucoup de consommateurs qui désirent également pour des raisons éthiques, des aliments cultivés dans le respect de l'environnement, avec la ligne exclusive de produits biologiques : ORGANIC - by Berry.En.

Mélange biologique pour une alimentation complète

La ligne Organic comprend un mélange spécialement formulé, composé de céréales, de fruits, de graines, de protéines végétales ainsi que de sucre de fleurs de coco, qui permet de préparer un repas complet correspondant aux besoins : par exemple des mueslis ou des boissons protéinées. Les produits Organic sont adaptés aux cuissons tant dans les casseroles que dans les fours. Nous sélectionnons précautionneusement les produits bruts en travaillant exclusivement avec des partenaires certifiés en produits biologiques. Berry.En est elle-même une entreprise certifiée Bio. La certification est attribuée annuellement après une inspection stricte de la part de l’organe de contrôle patenté, afin que tous les produits de la ligne Organic puissent porter le seau bio hexagonal étatique allemand (logo fédéral avec lequel l’Allemagne distingue les produits biologiques depuis 2001), le seau Bio de l’Union Européenne, ainsi que le seau USDA ((United States Department of Agriculture) valable en Amérique du Nord. Avec les produits Organic, vous n’avez pas des aliments biologiques produits en masse : la philosophie de base des produits Organic prévoit l’utilisation de matières premières végétales uniques, qui ne sont pas comparables aux produits de supermarché. Ils sont particulièrement riches du point de vue nutritionnel: par exemple l’antique céréale Kamut qui contient une plus grande quantité de nutriments et d’oligo-éléments comparé aux blés produits en masse.

ORGANIC at a glance

Tous les produits ORGANIC sont d'origine purement végétale et conviennent donc également aux véganes. En outre, comme il se doit être pour tous les produits biologiques honnêtes, nous refusons d'utiliser les arômes, colorants, conservateurs, sucres industriels raffinés et édulcorants artificiels.

  • Ingrédients de base de cultures biologiques certifiées
  • Avec le seau Bio allemand et certifications émises par l'UE et par l'USDA
  • Sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés)
  • Sans lactose
  • Sans protéine de lait et cholestérol
  • Sans arôme
  • Sans colorants
  • Sans conservateurs
  • Sans sucres industriels raffinés
  • Sans édulcorants artificiels

VEGAN PRO 35
ORGANIC PROTEIN MIX

VEGAN PRO 35 est un mélange unique de cinq protéines différentes végétaliennes, la poudre pure de fruits aux fraises et sucre de fleurs de noix de coco. Les protéines proviennent de l'amande du tournesol, soja, noix de coco et myrtilles. Il contient tous les acides aminés d'intérêt significatif en proportion appropriée, pour permettre au corps de les utiliser de manière optimale et afin de produire des protéines, y compris pour l'augmentation musculaire. Grâce au VEGAN PRO 35, il est possible de préparer, de manière rapide et simple, les boissons protéiques délicieuses au goût naturel au mixer ou au shaker, en offrant une sensation agréable et prolongée de satiété, due à la teneur d'hydrates de carbone et fibres alimentaires propres aux plantes. Pour autant VEGAN PRO 35 est la base parfaite pour la substitution complète des repas. Une portion de 30 grammes contribue à couvrir les besoins journaliers de vitamine C. C'est le sucre à bas indice glycémique des fleurs du noix de coco qui donne cette saveur délicate. Il n'engendre pas de fluctuations extrêmes des valeurs de glycémie. Il est également adapté aux végétaliens et sujets allergiques, car privé de protéine du lait et lactose, de gluten ainsi que la lectine de froment.

Découvrez davantage
VEGAN PRO 35

Mélange de protéines biolgiques avec 5 ingrédients avec de la poudre de fraise à 100%

  • Pour boissons protéiques végétaliennes, shakes protéiques et substitution des repas avec une tenue minimale en protéine de 35%
  • Contient environ 21% de fibres alimentaire pour une sensation agréable de satiété
  • Sans adjonction de sucre blanc à l'indice glycémique élevé (saccarose), colorants artificiels, arômes et édulcorants.
  • Produit pur sans gluten, lectine de froment, lactose et protéines de lait
  • Pour enrichir le dessert, porridge et mueslis, par exemple en accompagnement du mélange de CEREALES BIO KAMUT®, EPAUTRE ET RIZ COMPLET

Protéines - piliers de la vie

Exactement comme les hydrates de carbone et le gras, les protéines sont des macronutriments et occupent la plus grande partie de la nutrition humaine. Notre corps a besoin des deux premiers macronutriments, en particulier pour la production d'énergie (glucose). Bien que les protéines possèdent leur propre pouvoir calorifique et donc de l'énergie (4kcal/g), l'organisme utilise principalement les protéines alimentaires pour produire d'importants protéines endogènes. C'est ainsi que nos os, muscles, cartilages et tendons, peau, cheveux et ongles sont constitués par des protéines qui leur confèrent leur structure et stabilité. Les protéines remplissent toutefois également d'autres tâches, tel le transport d'oxygène, le métabolite et les substances nutritives. Ainsi les protéines sont nommées telles selon leur fonction spécifique (du mot grec proto': premier, principal). Ce sont des composants de base de nos cellules et par conséquent de la vie, c'est pourquoi un apport optimale protéique est très important pour notre santé. Les protéines sont constituées d'acides aminés. Les neuf sur vingt différents acides aminés sont essentiels. Ce qui signifie que notre corps ne peut pas les produire lui-même : ils doivent être fournis par l'intermédiaire de notre alimentation. La plupart des personnes pense, dans ce cas, d'abord aux aliments d'origine animale : œufs, laitages (comme le petit-lait et le fromage) ainsi qu'aux poissons et à la viande. Parmi les protéines concentrées, les protéines du sérum de lait sont considérées comme la source principale en matière de construction musculaire, spécialement les bodybuilders et les athlètes. Elles sont considérées comme étant plus digestes et des protéines possédant les valeurs biologiques les plus élevées car elles contiennent toutes des acides aminés essentiels (profile en acides aminés complet). Depuis longtemps, les protéines animales ont été considérées comme des protéines de meilleure qualité comparées à celles végétales. Néanmoins et principalement grâce à la "révolution végétalienne" des dernières années (un mouvement récent de végétaliens, principalement des jeunes du monde entier, qui considèrent qu'une alimentation exclusivement végétalienne est particulièrement souhaitée pour des raisons éthiques et de santé) on a pu obtenir des nouvelles découvertes à propos.

Protéines végétales - Excellentes comme les protéines animales

"Les aliments végétaux sont aussi riches en protéines. Il suffit de mentionner les légumes (haricots de soja, pois et lentilles), légumes verts (épinards, quinoa pseudo-céréale) et le fruits secs (amandes et anacardiers). Car la composition des acides aminés change de plante en plante, la combinaison correcte d'aliments végétaux est très importante. De telle manière, surtout les végétaliens peuvent obtenir tous les acides aminés essentiels en proportions correctes pour qu'ils puissent aussi soutenir la construction musculaire sans devoir utiliser des protéines animales. Les protéines végétaliennes ont un bon goût, sont faciles à digérer et elles ne sont pas du tout inférieures aux protéines animales en ce qui concerne leur efficacité. Pourtant, sportifs et athlètes promeuvent de plus en plus leur développement musculaire à travers les protéines végétaliennes. La consommation de nourriture végétalienne riche en protéines fournit une grande quantité de fibres alimentaires pour une sensation agréable de satiété et une digestion régulière, de substances végétales secondaires ou phyto-nourrissantes comme antioxydants et mélanges amers, d’acides gras précieux et aussi micro-nourrissants sous il forme de vitamines, de minéraux et oligo-éléments. En outre, les protéines végétaliennes ont un autre avantage par rapport aux protéines animales: elles sont dépourvues de purine, les urées contenues surtout dans les produits de saumure et de charcuterie et qui peuvent contribuer à l'acidification du corps.

Ce qui rend VEGAN PRO 35 si spécial

Ce mix de protéines organiques à 5 composants produits avec agriculture biologique et distribué par Berry.En comprend cinq protéines de haute qualité, à la base exclusivement végétale, obtenues par les graines d'amandes, graines de tournesol, graines de soja, coco et myrtille. Leur combinaison est parfaite et garantit un profil d’acides aminés complet. Ce qui rend ce mix de protéines ainsi spéciale est que seulement peu d’ingrédients sélectionnés provenant d'agriculture biologique certifiée sont combinés pour former un seul produit de haute efficacité et pureté. VEGAN PRO 35 contient les composants végétaux complets en forme concentrée. Puisque l'attention est concentrée sur le contenu protéique, seulement la quantité de graisse des matières premières est réduite, (fruits sec et graines sont naturellement riches en graisses) pour que les protéines végétaliennes, toutes les autres substances vitales et les fibres indigestes puissent se concentrer et condenser. Tout le bien de la nature reste le même, aussi la quantité restante de précieux acides gras. La quantité de gras total gen VEGAN PRO 35 est seulement de 5,7%, avec une quantité totale de protéines au moins de 35%. Pure poudre de fruits à la fraise et juste quantité de sucre de coco permettent de maintenir la quantité totale d'hydrates de carbone dans un intervalle acceptable. Ces ingrédients se combinent de manière excellente avec les protéines et donnent au mélange un goût délicatement fruité et pas trop doux. En plus de tous les aminoacides essentiels, VEGAN PRO 35 contient aussi des acides gras précieux, hydrates de carbone salutaires, fibres diététiques rassasiantes, ainsi que des minéraux essentiels et oligo-éléments comme magnésium, calcium, zinc et fer, plus vitamine B et vitamine C. VEGAN PRO 35 offre tout ce dont notre corps a besoin dans une symbiose parfaite et naturelle: additifs comme vitamines et minéraux isolés ou synthétiques sont hors de question.

VEGAN PRO 40
ORGANIC PROTEIN MIX

VEGAN PRO 40 est un mélange unique de cinq protéines différentes végétaliennes, la poudre pure de fruits aux fraises et sucre de fleurs de coco. Les protéines proviennent du chanvre, du tournesol, des graines de citrouille et des noix du Brésil. Il contient tous les acides aminés d'intérêt significatif en proportion appropriée, pour permettre au corps de les utiliser de manière optimale et afin de produire des protéines, y compris pour l'augmentation musculaire. Grâce au VEGAN PRO 40, il est possible de préparer, de manière rapide et simple, les boissons protéiques délicieuses au goût naturel au mixer ou au shaker, en offrant une sensation agréable et prolongée de satiété, due à la teneur d'hydrates de carbone et fibres alimentaires propres aux plantes. Pour autant VEGAN PRO 40 est la base parfaite pour la substitution complète des repas. C'est le sucre à bas indice glycémique des fleurs de coco qui donne cette saveur délicate. Il n'engendre pas de fluctuations extrêmes des valeurs de glycémie. Il est également adapté aux végétaliens et aux sujets allergiques, car privé de protéine du lait et lactose, de gluten ainsi que la lectine de froment.

Découvrez davantage
VEGAN PRO 40

Mélange de protéines organiques avec 5 composants et du cacao pur et naturel

  • Pour boissons protéiques véganes, shakes protéiques et substitution des repas avec une tenue minimale en protéine de 40%
  • Contient environ 18% de fibres alimentaire pour une sensation agréable de satiété
  • Sans adjonction de sucre blanc à l'indice glycémique élevé (saccarose), colorants artificiels, arômes et édulcorants.
  • Produit pur sans gluten, lectine de froment, lactose et protéines
  • Pour enrichir le dessert, porridge et mueslis, par exemple en accompagnement du mélange de CEREALES BIO TEFF, FARINE DE COCO et ÉCAILLES DE COCO

Protéines - piliers de la vie

Exactement comme les hydrates de carbone et le gras, les protéines sont des macronutriments et occupent la plus grande partie de la nutrition humaine. Notre corps a besoin des deux premiers macronutriments, en particulier pour la production d'énergie (glucose). Bien que les protéines possèdent leur propre pouvoir calorifique et donc de l'énergie (4kcal/g), l'organisme utilise principalement les protéines alimentaires pour produire d'importants protéines endogènes. C'est ainsi que nos os, muscles, cartilages et tendons, peau, cheveux et ongles sont constitués par des protéines qui leur confèrent leur structure et stabilité. Les protéines remplissent toutefois également d'autres tâches, tel le transport d'oxygène, le métabolite et les substances nutritives. Ainsi les protéines sont nommées telles selon leur fonction spécifique (du mot grec proto': premier, principal). Ce sont des composants de base de nos cellules et par conséquent de la vie, c'est pourquoi un apport optimale protéique est très importante pour notre santé. Les protéines sont constituées d'acides aminés. Les neuf sur vingt différents acides aminés sont essentiels. Ce qui signifie que notre corps ne peut pas les produire lui-même : ils doivent être fournis par l'intermédiaire de notre alimentation. La plupart des personnes pense, dans ce cas, d'abord aux aliments d'origine animale : œufs, laitages (comme le petit-lait et le fromage) ainsi qu'aux poissons et à la viande. Parmi les protéines concentrées, les protéines du sérum de lait sont considérées comme la source principale en matière de construction musculaire, spécialement les bodybuilders et les athlètes. Elles sont considérées comme étant plus digestes et des protéines possédant les valeurs biologiques les plus élevées car elles contiennent toutes des acides aminés essentiels (profile en acides aminés complet). Depuis longtemps, les protéines animales ont été considérées comme des protéines de meilleure qualité comparées à celles végétales. Néanmoins et principalement grâce à la "révolution végétalienne" des dernières années (un mouvement récent de végétaliens, principalement des jeunes du monde entier, qui considèrent qu'une alimentation exclusivement végétalienne est particulièrement souhaitée pour des raisons éthiques et de santé) on a pu obtenir de nouvelles découvertes à propos.

Protéines végétales - Excellentes comme les protéines animales

"Les aliments végétaux sont aussi riches en protéines. Il suffit de mentionner les légumes (haricots de soja, pois et lentilles), légumes verts (épinards, quinoa pseudo-céréale) et le fruits secs (amandes et anacardiers). Car la composition des acides aminés change de plante en plante, la combinaison correcte d'aliments végétaux est très importante. De telle manière, surtout les végétaliens peuvent obtenir tous les acides aminés essentiels en proportions correctes pour qu'ils puissent aussi soutenir la construction musculaire sans devoir utiliser des protéines animales. Les protéines végétaliennes ont un bon goût, sont faciles à digérer et elles ne sont pas du tout inférieures aux protéines animales en ce qui concerne leur efficacité. Pourtant, sportifs et athlètes promeuvent de plus en plus leur développement musculaire à travers les protéines végétaliennes. La consommation de nourriture végétalienne riche en protéines fournit une grande quantité de fibres alimentaires pour une sensation agréable de satiété et une digestion régulière, de substances végétales secondaires ou phyto-nourrissantes comme antioxydants et mélanges amers, d’acides gras précieux et aussi micro-nourrissants sous il forme de vitamines, de minéraux et oligo-éléments. En outre, les protéines végétaliennes ont un autre avantage par rapport aux protéines animales: elles sont dépourvues de purine, les urées contenues surtout dans les produits de saumure et de charcuterie et qui peuvent contribuer à l'acidification du corps.

Ce qui rend VEGAN PRO 40 si spécial

Ce mix de protéines organiques à 5 composants produits avec agriculture biologique et distribué par Berry.En comprend cinq protéines de haute qualité, à la base exclusivement végétale, obtenues par les graines de chanvre, graines de citrouille, graines de tournesol, amandes et noix du Brésil. Leur combinaison est parfaite et garantit un profil d’acides aminés complet. Par conséquent, avec ce mix de protéines on reçoit tous les acides aminés essentiels que notre corps ne peut pas produire tout seul. VEGAN PRO 40 contient aussi une poignée de matières premières naturelles sélectionnées, pour un extraordinaire et puissant produit naturel de qualité biologique comme partie intégrée d’une alimentation balancée. Les graines et les fruits secs riches en huiles sont dépourvus d’huiles de façon que VEGAN PRO 40 contienne une quantité de protéines concentrées au moins de 40% même si la quantité de gras total est de seulement de 9,2%. Il faut aussi mentionner la quantité d’acides gras omega-3 qui se trouvent dans la protéine du chanvre. Dans ce contexte, il est important de comprendre que une alimentation basée surtout sur viande, saucisse et produits laitiers (ainsi que l’utilisation démesurée d’huiles végétales raffinées) amène, avec le temps, à l’accumulation nocive d’acides gras à l’intérieur du corps : la plupart des personnes consomme, aujourd’hui, trop d’acides gras omega-6, mais pas assez d’acides gras omega-3, lesquels peuvent faciliter les processus inflammatoires à l’intérieur du corps. Le chanvre est la seule plante avec une relation parfaite d’acides gras avec un rapport de 3,75: 1(omega-6 à omega-3). Parmi les fruits secs, seulement les noix se rapprochent du chanvre, avec un rapport de 5,7: 1 (vous trouverez des noix salutaires en ACTINUTS)

Par rapport au goût plus fruité de VEGAN PRO 35, VEGAN PRO 40 est plus sec dans le goût, principalement à cause des protéines du chanvre, de la citrouille ed des noix du Brésil. Quand le cacao pur et épais, avec son goût assez sec et âpre (à cause d'antioxydants naturels et composés amers) s'intègre bien dans ce mix protéique, en donnant un goût léger de chocolat. Le sucre à bas contenu glycémique des fleurs de coco confère un léger goût doux, il complète le goût et il garantit un niveau équilibré de glucose dans le sang. Au-delà de tous les aminoacides essentiels et les précieux acides gras, en particulier l'omega-3, VEGAN PRO 40 contient hydrates de carbone salutaires, fibres srassasiantes diététiques, minéraux essentiels et oligo-éléments comme magnésium, calcium, fer galvanisé et sélénium, en plus d'importantes vitamines B. Obtenus xclusivement par les ingrédients botaniques sans l'addition de micro-nourrissants synthétiques.

ACTIFLAKES™
VEGAN PROTEIN FLAKES

Ces petits flocons biologiques sont des vrais paquets de force protéique et ils augmentent la qualité de vos repas et shakes. Avec plus de 50% de protéines et moins de 5% d'hydrates de carbone, les flocons de soja sans OGM provenants d'agriculture biologique de l'Allemagne du sud enrichissent beaucoup de recettes, en facilitant votre bien-être.Le soja utilisé pour ACTIFLAKES™ provient du soja de culture régionale de l'Allemagne méridionale et de l'Autriche, et il contient moins de phyto-oestrogènes par rapport au soja conventionnel.

Découvrez davantage
ACTIFLAKES™

Flocons de soja biologiques croquants, pour la dernière touche...

  • Flocons végétaliens protéiques avec beaucoup de fibres
  • Avec tous les acides aminési essentiels
  • Apte pour un régime à bas contenu d'hydrates de carbone
  • Au goût neutre, produit sans modification génétique (sans OGM)
  • Sans sucres adjoints, sans gluten, sans lactose, sans cholestérol
  • Pour enrichir muesli, boissons protéiques et shakes, ainsi que salades, soupes, pâtes, etc.

Soja: source à long terme de protéines et remplaçants de la viande

Le soja est une des plantes cultivées les plus anciennes et traditionnelles du monde et il vient de Chine, où elle était cultivée déjà cinq mille années en arrière. Bien au-delà des frontières de l'Asie, il est connu en particulier comme source excellente de protéines végétales. Dans la région du sud-est asiatique, les grains de soja, qui appartient botaniquement aux légumes, font partie de la culture gastronomique locale. En Chine, Japon, Corée et en d'autres pays asiatiques, les gens connaissent différentes modalités de préparation traditionnelle, similaires aussi à la production de nos fromages et produits laitier-fromagers. Les produits à base de soja plus populaires en Europe incluent lait de soja, sauce de soja, tofu comme (remplaçant de la viande) et huile de soja. Au début de son histoire, le soja était une source de nourriture considérable pour la population locale. Pendant l'industrialisation, cependant, il devint une marchandise recherchée qui a été vendue dans les marchés agricoles mondiaux pour plusieurs siècles. Le soja est une plante extrêmement productive à la croissance rapide.

Puisque elle a été cultivée comme monocolture en des vastes zones des États-Unis et de l'Amérique du Sud (en remplaçant des parties fondamentales pour l'écosystème de la forêt pluviale) en utilisant l'ingénierie génétique et les pesticides comme le glyphosate, cette plante a gagné une réputation douteuse. Dans un contexte global, le soja est,au jour d'aujourd'hui, utilisée comme alimentation à bas prix, mais puissant, surtout pour l'industrie mondiale de la viande. Il faut satisfaire l'appétit d'une population mondiale en croissance continue. On peut dire le même d'autres matières première d'origine végétale, comme le blé ou les céréales. Aujourd'hui, ces végétaux doivent être cultivés de façon différente car plus en plus de gens veulent et doivent être nourries de la manière la plus économique possible. Beaucoup pensent que le soja est seulement pour végétariens et végétaliens. Mais surtout nombreuses personnes ne réfléchissent pas sur le fait que même les mangeurs assidus de viande utilisent une quantité relativement élevée de soja, en particulier sous forme de viande bon marché achetée dans les supermarchés.

Le soja est aussi nécessaire dans l'industrie de transformation. Le lecitine de soja comme agent émulsionnant est un additif approuvé en beaucoup de produits instantanés: l'huile de soja stable à la chaleur est un ingrédient présent dans la margarine et dans les huiles de cuisine. Le soja est donc devenu un bien d'exportation important (comme le café et le cacao) dont la distribution se fait trop souvent en des conditions discutables. Cependant, ostraciser le soja à cause de ces raisons serait injuste pour cette plante très ancienne qui a nourri (et continue à nourrir) plusieurs générations, comme en Asie, en tant que source directe de nourriture à faible kilométrage qui fournit tout ce dont le corps a besoin. Non seulement protéines végétaliennes mais aussi précieux acides gras, hydrates de carbone, vitamines et minéraux.

Ce qui rend ACTIFLAKES si spécial

Le soja ne pousse pas seulement en Asie du Sud-Est. Les graines de soja contenues dans ACTIFLAKES ™ se développent dans le climat relativement doux du sud de l'Allemagne et de l'Autriche. Berry.En soutient la culture de soja régionale et durable dans ces régions, selon les normes de l'agriculture biologique. Le soja ne devrait pas être importé sur de longues distances, car il donne un nouvel élan à l'économie locale, bien que la culture du soja en Allemagne en soit encore aux premiers stades de développement. Les légumineuses comme le soja ont la capacité de lier les oxydes d'azote de l'air et donc des engrais supplémentaires ne sont pas nécessaires. Par conséquent, cette culture de soja contribue également à la protection du climat. Les pesticides ne sont pas utilisés et seuls les fèves soya sans OGM, qui contiennent également beaucoup moins de phytoestrogènes que le soja traditionnel, sont utilisées pour la production de ACTIFLAKES ™. Les flocons sont constitués de 100% de protéines de soja sans additifs. Ils sont l'addition parfaite aux boissons et aux shakes faits avec VEGAN PRO et donnent une consistance plus croustillante, pour ainsi dire. Car, après tout, nous ne pouvons pas nous nourrir en permanence de protéines en poudre. Nous aurions l'impression de manquer quelque chose. En soi, un shake ne procure pas une véritable expérience gustative, car il manque de composants alimentaires solides. Selon notre constitution naturelle, nous, les humains, devons encore mâcher de la nourriture; nous sommes équipés de dents solides pour une raison précise, et si non utilisées, il peuvent se détériorer avec le temps. C'est pourquoi les repas liquides ne peuvent faire partie d'une alimentation saine. Mâcher nous donne le sentiment d'avoir réellement mangé quelque chose, et c’est cela qui nous rend vraiment satisfaits, rassasiés et même heureux. En mâchant la nourriture à fond, nous goûtons non seulement toutes les saveurs, mais nous nous rassasions plus rapidement et aidons notre corps à mieux absorber tous les nutriments et l'énergie apportés par la nourriture.

Nous avons donc recommandé d'enrichir les boissons protéinées plus ou moins fluides, les smoothies et même les substituts de repas réalisés avec les mélanges VEGAN PRO, avec des ACTIFLAKES ™. Les plaisirs du palais sont la base de la qualité de vie et devraient toujours être appréciés. Dans le cas où vous voulez perdre du poids, l'apport alimentaire peut se transformer en une expérience douloureuse. S'imposer soi-même une sélection limitée d'aliments est une pratique qui demande généralement beaucoup d'efforts psychologiques, une volonté et une discipline énormes, et, pour beacoup de nous, il est difficile de la garder. Tout cela parce que c'est contre notre nature. ACTIFLAKES ™ peut être une aide précieuse. Parce qu'on peut l’utiliser de plusieurs façons, sans trop de renonces. La clé pour maintenir un poids idéal réside sûrement dans un régime délicieux et diversifié qui contient les nutriments appropriés et les substances vitales, et dans l'activité physique régulière. Chaque fois que vous avez faim, il suffit juste de profiter d'un repas avec ACTIFLAKES ™: dans un yaourt aux fruits, un frappé, de la salade, de la soupe, avec des légumes, des œufs brouillés, des pâtes ou des boissons protéinées VEGAN PRO...

Les flocons se décomposent lentement dans le tube digestif. Et avec leur pourcentage relativement élevé de fibres, ils donnent une sensation de satiété continue. La fibre assure que les hydrates de carbone de l'alimentation se transforment en glucose plus lentement, évitant de fortes fluctuations de glucose dans le sang et les fringales. ACTIFLAKES ™ contient des protéines de soja de haute qualité avec tous les acides aminés essentiels et, par conséquent, contribue à la préservation et au tonus musculaires. Puisque notre corps a également besoin d'une certaine quantité d'acides gras, par exemple en tant que vecteur des vitamines liposolubles, nous devons également mentionner la teneur en graisse relativement faible de 6%, qui comprend principalement des acides gras mono- et polyinsaturés. Vous pouvez utiliser ACTIFLAKES ™ spécifiquement pour la perte de poids avec moins de glucides et plus de protéines (faible en glucides). Ou en général en tant que partie intégrante d'une alimentation saine et diversifiée, pour manger et cuisiner de façon saine.

Sucre de fleurs de coco & Matcha
SPECIALITE

Avec cette SPECIALITE de la ligne ORGANIC, nous vous offrons un mélange vraiment exceptionnel de SUCRES DE FLEURS DE COCO &MATCHA. Ce thé vert de qualité première/ supérieure, moulu en poudre extrêmement fine, est très couteux et une partie essentiellement de la cérémonie de thé japonaise né durant le 13ème siècle. Ses catéchines ne sont pas seulement responsables de l'amertume, mais ont également, selon certaines études, des effets bénéfiques sur la santé. Le matcha utilisé dans ce mélange ORGANIC, associé au sucre de fleurs de coco, offre une saveur délicate et est parfaitement adapté à la préparation de boissons au matcha.

Découvrez davantage
Sucre de fleurs de coco & Matcha

Au précieux thé vert utilisé dans les cérémonies de thé japonaises...

  • Pour des infusions chaudes base de thé, comme le "matcha macchiato"
  • Riche en substances végétales bénéfiques
  • Sans colorants ajoutés
  • Adapté pour la glace au matcha, aussi bien pour faire des gâteaux comme pour les mueslis, porridges, tels les CEREALES ORGANIC: TEFF, FARINE ET FARINE DE COCO

Matcha - un des thés les plus chers

Le matcha une histoire de plus de 1500 années. Il est considéré comme une alternative à la médecine traditionnelle de l'Asie orientale. Les moines fabriquaient ce thé magique et savoureux dans les jardins des temples. Ce fut les moines bouddhistes qui ont importé le matcha de son habitat d'origine en Chine jusqu'au Japon, où ce thé vert noble est utilisé depuis des siècles pour les cérémonies de thé. Pour l'obtenir, on utilise seulement les feuilles les plus jeunes et donc les meilleures de la précieuse plante de thé, dite "Tencha". Après un processus complexe, elles sont réduites en poudre extrêmement fine avec un moulin à pierre. Le matcha traditionnel est préparé dans des bols en céramique, arrosé d'eau chaude et aéré avec un fouet de bambou jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse. Il est caractérisé par une couleur verte intense et par un goût légèrement doux et amer. Quatre semaines avant la récolte, les plantes de thé sont ombragées, afin qu'elles puissent continuer de pousser en l'absence quasi totale de la lumière, en produisant moins de tanin et de substances amères et beaucoup de chlorophylle, une substance végétale verte qui se trouve également dans toutes les plantes à feuilles vertes. Le chlorophylle favorise la production de nouvelles cellules sanguines et aide à la digestion et à la guérison des blessures. Le matcha contient également beaucoup de catéchines, substances végétales secondaires, qui a le pouvoir anti oxydatif et de protection cellulaire. Parmi tous les thés verts, le matcha est celui qui contient la concentration la plus élevée de gallate d'épigallocatechine (EGCG).

Le sucre de fleurs de coco - un sucre naturel extraordinaire

Le sucre de fleurs de coco est obtenue à partir du nectar des fleurs des cocotiers et a une saveur délicate et incomparable avec une touche de caramel. Il est complètement pur, sans autres sucres ajoutés comme le sucre de canne ou la malt dextrine. Le sucre de fleurs de coco a un indice glycémique bas, ce qui signifie que le corps transforme ces hydrates de carbones en glucose lentement, soit une diffusion moindre d'insuline, ce qui évite des pics de performance qui montent et qui tombent tout aussi rapidement. Le corps est rechargé en énergie de manière équilibré et durable. Il n'y a plus de variation de glycémie, causant des épisodes de faim, un effet ne bénéficiant pas seulement aux diabétiques. Le sucre de fleurs de coco contient également des oligoéléments comme le potassium, le magnésium, le zinc et le fer et est une source naturelle de vitamine B1, B2, B3, B6 et C.

Sucre de fleurs de coco & cacao
SPECIALITY

La SPECIALITE de la ligne ORGANIC SUCRE DE FLEURS DE COCO & CACAO est un mélange particulièrement délicieux de sucre de fleurs de coco exotique et de poudre de cacao totalement naturel et fortement dégraissé. Le taux de cacao (40%) est relativement élevé comparé aux autres poudres de cacao présent sur le marché. Associé au sucre de fleurs de coco, à indice glycémique bas, qui permet au corps de convertir les hydrates de carbone en glucoses lentement. Cette spécialité de la ligne ORGANIC est la base parfaite pour préparer des boissons au cacao et un complément délicieux pour les mueslis, porridge et en-cas.

Découvrez davantage
Sucre de fleurs de coco & cacao

Au cacao pur - l'or des Aztèques...

  • Pour des boissons au cacao chaudes et froides
  • Contient 40% de cacao pur
  • Bonne solubilité, convient également pour les gâteaux
  • Un complément agréable doux et chocolaté pour mueslis et porridges, comme par exemple tous les mélanges de la ligne CEREALES ORGANIC

Le sucre de fleurs de coco - un sucre naturel extraordinaire

Le sucre de fleurs de coco est obtenue à partir du nectar des fleurs des cocotiers et a une saveur délicate et incomparable avec une touche de caramel. Il est complètement pur, sans autres sucres ajoutés comme le sucre de canne ou la malt dextrine. Le sucre de fleurs de coco a un indice glycémique bas, ce qui signifie que le corps transforme ces hydrates de carbones en glucose lentement, soit une diffusion moindre d'insuline, ce qui évite des pics de performance qui montent et qui tombent tout aussi rapidement. Le corps est rechargé en énergie de manière équilibré et durable. Il n'y a plus de variation de glycémie, causant des épisodes de faim, un effet ne bénéficiant pas seulement aux diabétiques. Le sucre de fleurs de coco contient également des oligoéléments comme le potassium, le magnésium, le zinc et le fer et est une source naturelle de vitamine B1, B2, B3, B6 et C.

Le cacao - autrefois précieux comme de l'or

La poudre de cacao est la base de la boisson populaire au chocolat, considéré par les Aztèques comme la boisson du dieu "Quetzalcóatl" dès le XIVème siècle. Ils attribuaient au cacao des pouvoirs mystique e y ajoutaient même des épices piquantes comme le piment. Sa renommée débutait durant le XVIIème siècle, lorsqu'il fut vendu comme médicament à la pharmacie. Auprès de l'aristocratie européenne, le cacao devint un mode parce qu'il était considéré comme facilement digestible et même aphrodisiaque. Le cacao contient, entre autres, deux substances, la théobromine et la caféine : la première est un alcaloïde qui est censé pouvoir améliorer l'humeur, la seconde est un stimulant mais y est présent en quantité modérée, à la différence du thé noir et du café. Beaucoup d'études ont examiné les effets bénéfiques du cacao sur la santé. Il est reconnu qu'il peut aider lors de migraines et abaisse la pression sanguine.

Ananas & fraises séchés
Fruits

Les FRUITS de la ligne ORGANIC ANANAS & FRAISES est un mélange extraordinaire et extrêmement croquant de rondelles d'ananas et morceaux de fraises lyophilisés. Ils peuvent être consommés tels quels, ou par exemple ajoutés aux mueslis, pour donner une saveur savamment fruitée. La lyophilisation intensifie le goût des fruits et permet de préserver intactes les vitamines.

Découvrez davantage
Ananas & fraises séchés

Composé d'ananas extra-doux, le roi des fruits exotiques …

  • Particulièrement croquants, délicats et naturels
  • Contiennent seulement les arômes et sucres naturels des fruits
  • Délicatement lyophilisés, à haut rendement
  • Se marient bien avec le mélange de CEREALES ORGANIC KAMUT®, EPEAUTRE & RIZ COMPLET

Les fraises - fruits déjà appréciés à l'âge de pierre

Les fraises, comme les framboises, appartiennent à la famille des roses. Leurs ancêtres, les fraises sauvages, étaient connues déjà à l'âge de pierre. Les véritables fruits de fraises sont les graines jaunâtres et indigestes sur le réceptacle rouge. Les fraises sont riches en fibres, pectine et cellulose, qui favorisent la digestion. Il est difficile de trouver dans quel qu’autre fruit que ce soit autant d'acides foliques et vitamines B, dont le corps a besoin pour construire les cellules. En outre, elles contiennent beaucoup de substances végétales secondaires connues pour leur effets antioxydants.

Ananas - le super fruit des tropiques

L'ananas est l'un des fruits tropicaux les plus populaires et appartient à la famille des bromeliacés comme la Tilandsia. Dérivé du nom botanique, la broméline, un enzyme largememnt présent dans les ananas, lequel est un anti-inflammatoire puissant et combat les infections. Voilà pourquoi est le fruit parfait en cas de toux et refroidissement, parce qu'il est également riche en vitamine C. Grâce en outre à son apport élevé en sels minéraux, l'ananas aide à l'équilibre acido-basique grâce à ses propriétés basiques.

Ananas & orange
Fruits

Les FRUITS de la ligne ORGANIC ANANAS & ORANGE est un mélange extraordinaire et extrêmement croquant de rondelles d'ananas et morceaux d'orange lyophilisés. Ils peuvent être consommés tels quels, ou par exemple ajoutés aux mueslis, pour donner une saveur savamment fruitée. La lyophilisation intensifie le goût des fruits et permet de préserver intactes les vitamines.

Découvrez davantage
Ananas & orange

Avec la saveur délicieuse de la "pomme de la Chine" …

  • Particulièrement croquants, délicats et naturels
  • Contiennent seulement les arômes et sucres naturels des fruits
  • Délicatement lyophilisés, à haut rendement
  • Se marient bien avec le mélange de CEREALES ORGANIC KAMUT®, EPEAUTRE & RIZ COMPLET

Ananas - le super fruit des tropiques

L'ananas est l'un des fruits tropicaux les plus populaires et appartient à la famille des broméliacées comme la Tillandsia. Dérivé du nom botanique, la bromélie, un enzyme largement présent dans les ananas, lequel est un anti-inflammatoire puissant et combat les infections. Voilà pourquoi est le fruit parfait en cas de toux et refroidissement, parce qu'il est également riche en vitamine C. Grâce en outre à son apport élevé en sels minéraux, l'ananas aide à l'équilibre acido-basique grâce à ses propriétés basiques.

Orange - pas seulement riche en vitamine C

Les oranges sont originaires de la Chine et sont par conséquent connues sous le nom de "pommes de la Chine". A l'Empire du Milieu, ces fruits sont en fait connus depuis plus de 3000 ans. Les variétés douces sont les agrumes les plus cultivés au monde. Les oranges sont universellement connues pour leur haute teneur en vitamine C, elles sont toutefois également riches en substances végétales secondaires bénéfiques, tels les caroténoïdes, qui sont responsables de la couleur des fruits et sont de puissants antioxydants.

Kamut®, épeautre & ris complet
Céréales

KAMUT®, EPEAUTRE & RIZ COMPLET est un mélange de céréales soufflés, moelleux et glutineux de la ligne ORGANIC. Parfait comme base pour des mueslis. Le kamut® et l'épeautre soufflé sont recouverts de miel et ont un goût agréablement doux.

Découvrez davantage
Kamut®, épeautre & ris complet

Au kamut® - Le blé de l'Égypte antique …

  • Mélange de base aux céréales soufflés au miel
  • Parfait pour les mueslis aérés
  • Particulièrement délicieux avec du lait végétal, tel le lait d'amandes
  • Se marient bien avec le mélange de FRUITS de la ligne ORGANIC telles les RONDELLES D'ANANAS & DE FRAISE

Kamut® - l'antique blé du Croissant fertile

Le blé khorasan, connu aujourd'hui comme la marque déposé kamut®, est une variété ancienne de blé originaire de l'Iran et en son temps cultivé également en Égypte antique. Depuis sa redécouverte dans les années 50, il est cultivé exclusivement en mode biologique, surtout en Amérique du Nord. Les flocons de ce blé sont grands e deux fois la taille du froment. Ils ont un goût délicat qui rappelle un peu les fruits secs. Le kamut® contient de 20 à 40% en plus de protéine, comparé au blé mais contient en plus des sels minéraux et oligoéléments, surtout en sélénium qui a un rôle antioxydant et se lie aux métaux lourds. Le kamut® n'a pas été modifié de sa composition originale et ne fait pas partie des variétés des blés modernes. Le kamut® contient du gluten, cependant pour sa nature plus digeste, donc représente un potentiel alternatif pour les personnes allergiques au blé.

L'épeautre - une céréale autochtone oubliée depuis la nuit des temps

L'épeautre était cultivé surtout en Allemagne méridional durant le Moyen-Âge. Il a été progressivement remplacé par le maïs plus fort en goût, néanmoins durant les dernières décennies, il est l'objet d'une redécouverte en vue d'une alimentation saine. L'épeautre apporte beaucoup de vitamines E, qui a un effet antioxydant et protège les cellules du vieillissement précoce. Il est également une bonne source de phosphore, de minéraux et associé au calcium, il est important pour des os et dents forts. Le rapport protéique de l'épeautre, sous forme de d'acides aminés essentiels et non essentiels, est particulièrement élevé (On constate par exemples que l'acide glutamique, qui a un rôle clé dans le métabolisme cellulaire humain). De nos jours, l'épeautre est considéré comme une céréale autochtone et bien digeste, parce qu'il est relativement exempt d'interventions externes durant la phase de culture, comparé au blé moderne. L'épeautre contient du gluten comme toutes les variétés de blé.

Le riz complet - une des céréales les plus importantes du monde

Le riz est une importante source alimentaire de base, surtout en Asie. Il existe une infinité de variétés, classée selon leurs formes et la dimension des grains. Le riz est une bonne source d'hydrates de carbone et est riche en fibre, à condition qu'il soit maintenu à son état naturel, car c'est le son qui contient toutes les bonnes choses. Le riz complet est très riche en potassium, qui maintient l'équilibre électrolytique, des fluides dans le corps et peut contribuer à faire perdre du poids. La vitamine B1 assure le bon fonctionnement des cellules nerveuses, la vitamine B5 tient un rôle important dans le métabolisme énergétique. En outre, le ris complet fournit du magnésium, nécessaire à la régénération musculaire. Bien que le riz ait toutes les propriétés d'une céréale, il ne contient pas de gluten.

Teff, la farine de coco et coco râpé
Céréales

Ce mélange unique de CEREALES de la ligne ORGNIC composé de TEFF, FARINE DE COCO ET COCO RAPE, a été formulé spécialement pour préparer des porridges chauds et autres mets pour le petit-déjeuner. Il s'agit d'un produit extrêmement délicieux pour tous ceux qui désirent une alternative sans gluten au muesli, sans renoncer à une alimentation riche en fibres. Ion peut y ajouter du sucre à volonté et associé à d'autres ingrédient comme les fruits frais ou déshydratés. Il est également indiqué aux diabétiques et aux personnes allergiques, puisqu'il a un indice glycémique bas et ne contient pas de lectine du blé.

Découvrez davantage
Teff, la farine de coco et coco râpé

Pour des porridges délicieux qui te maintiennent rassasié et en forme pendant longtemps...

  • Mélange de base pour porridges chauds et petits-déjeuners
  • Au goût agréable et délicat de coco
  • Particulièrement délicieux avec du lait vegan, par exemple du lait de riz
  • Ajoutez du sucre à volonté, comme le SUCRE DES FLEURS DE COCO & CACAO des SPECIALITES de la ligne ORGANIC

Teff - la plus petite céréale du monde

Le teff est la culture la plus importante en Éthiopie. Cette céréale millénaire est une variété de millet possédant des grains beaucoup plus petits. Bien qu'il s'agisse d'une véritable céréale, elle est absolument exempte de gluten. Le teff est caractérisé par un indice glycémique bas, ce qui le rend très intéressant pour les diabétiques et pour les athlètes, car les hydrates de carbone fournissent le glucose très lentement, durant un laps de temps de quelques heures et leur épargnent des différences notoires de glycémie.

La farine de coco - riche en fibres

La farine de coco est fabriquée à partir du fruit frais de coco dégraissé, délicatement coupé puis réduit en poudre extrêmement fine. La matière grasse restante (12%) composée majoritairement d'acides gras à chaînes moyennes, que l'organisme utilise pour produire de l'énergie et ne le stocke pas comme de la graisse corporelle. De même, la teneur en protéine (20%) est plutôt élevée. La farine de coco a un goût délicieux, légèrement doux, rappelant un peu à celui du son. Elle contient 40% de fibre et moins d'hydrates de carbone, ce qui réduit son impact sur la glycémie. La farine de coco n'est pas seulement parfaite pour les diabétique, mais également pour les personnes allergiques, car exempte de gluten et de lactose.

Coco râpé - particulièrement délicieux et avec des graisses saines

Le coco râpé est obtenu à partir de fruit de coco frais, cueillis pas plus de trois jours auparavant. Il est pauvre en hydrates de carbone et riche en graisse, principalement des triglycérides à chaîne moyenne. Cette sorte particulière d'acides gras saturés est présente uniquement dans l'huile de coco et dans celle de palme. Ils maintiennent plus long temps la sensation de satiété et sont transportés au foie, où ils sont convertis en énergie et non en graisse corporelle.

Berry.En Blog

date_label1 Thu, 27 Oct 2016

Water is life

Why natural spring water is the best thirst quencher and drinking sufficient amounts of it is so important.

more_linktext2
date_label1 Wed, 5 Apr 2017

The wellness philosophy

20 guidelines for more well-being, happiness and a positive attitude to life.

more_linktext2
date_label1 Thu, 29 Dec 2016

The Ocean's superfood

Why brown algae have always been regarded as valuable foods and should be a regular part of the diet.

more_linktext2