ACTINUTS™

a Berry.En-től

Egy ősi és gazdag tápanyagforrás

A diófélék étrendünk részét képezik évezredek óta. Már a mezőgazdaság kialakulása előtt is ették az emberek a dióféléket: növényi magvakat, amelyek mindent tartalmaznak, ami a születő élethez szükséges. Bőséges energiát biztosítanak számunkra telített zsírsavak formájában, amelyek serkentik testünk kalóriaégető hőtermelését. Ezen túl a diófélék nagy értékű fehérjével és sok élelmi rosttal rendelkeznek. Ennek következtében a gyomor kiürülése lassabban zajlik, és a jóllakottság érzése meghosszabbodik. Tanulmányok bizonyítják, hogy a diófélék fogyasztása nemcsak karcsúsíthat, napi 20-30 gramm dió csökkentheti a „rossz” LDL-koleszterin szintjét is. A cukorbetegség, valamint a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázata jelentősen csökken, ha dióféléket fogyasztunk mérsékelt adagokban, valamint figyelmet fordítunk a kiegyensúlyozott, egészséges étrendre és a rendszeres testmozgásra.

Egy természetes eljárás még jobbá teszi a dióféléket

Az ACTINUTS™ által egyedülálló és egészséges nassolnivalót hoztunk létre a diófélék kedvelőinek és az étrendtudatos ínyenceknek. A nyers diófélék egészségesek és nagyon finomak. Egy adott, természetes eljárással még jobbá tehetők: az úgynevezett aktiválással. Őseink még tudták, hogy a diófélék emészthetőbbek és jobban hasznosulnak, ha fogyasztás előtt áztatják őket. Ennek eredményeként a csírázási folyamat aktiválódik, innen a név: ACTINUTS™. A csírázás folyamán, a diófélék felszabadítanak bizonyos, a növény védelmét szolgáló anyagokat. Az egyik ilyen védőanyag a fitinsav, amely gátolja a kalcium és a magnézium felszívódását a szervezetben, és intoleranciát (dióallergiát) okozhat, ha sok nyers és nem csíráztatott diót fogyasztunk. Tehát az aktiválás által a kedvezőtlen anyagok, mint a fitinsav elkülönülnek a nyers diófélékből, ezáltal azok jobban emészthetővé válnak, és jobban hasznosulnak a szervezetünkben.

Kivételes dióféle snackek a legjobb organikus alapanyagokból

A növényi magvak csíráztatása, amely egy meglehetősen időigényes folyamat, ősi kultúrák ismeretein alapul és régi hagyományokra tekint vissza. Ez képezi az ACTINUTS™ alapját, és ezért fejlesztettünk ki egy saját aktiválási eljárást, amely egyesíti ezt az ősi tradíciót a legújabb ismeretekkel. Az aktiválást követően a dióféléket különböző hozzávalókkal vonjuk be, például gyógynövényekkel és fűszerekkel, és végül kíméletesen, alacsony hőmérsékletű levegővel szárítjuk meg őket. Ily módon, a természetes zsírok és fehérjék, valamint a vitaminok és ásványi anyagok megóvásra kerülnek, és a diófélék nagyon ropogóssá válnak. Kizárólag a legjobb, minősített biogazdálkodásból származó alapanyagokat használjuk fel minden ACTINUTS™ termékünkhöz. Eredményül ízletes organikus nassolnivalókat kapunk, amelyek nincsenek túlfűszerezve, és mégis intenzív ízük van.

Mandula-vanília
ACTINUTS™

A MANDULA-VANÍLIA ACTINUTS™ különleges csemege, aktivált, csíráztatott barnamandulából és kellemes aromájú vaníliáscukorból. Valódi madagaszkári Bourbon vanília és az egzotikus kókuszvirágcukor ad csodálatos ízt a mandulának. Az alacsony hőmérsékletű levegővel történő szárítás minden ízt optimálisan elegyít, és a mandula különösen ropogóssá válik. A MANDULA-VANÍLIA ACTINUTS™ megalkotásával a Berry.En egyedülálló természetes terméket hozott létre az étrendtudatos ínyenceknek, 100%-ban organikus összetevőkből.

Tudjon meg többet
Mandula-vanília

Igazi Bourbon vaníliával, a fűszerek királynőjével…

  • Teljesen természetes és különlegesen ropogós
  • 100%-ban biogazdálkodásból, levegővel, kíméletesen szárítva
  • Aromák és ízfokozók nélkül
  • Fehércukor-, laktóz-, élesztőkivonat- és gluténmentes
  • Vegánok is fogyaszthatják

Mandula – csonthéjas gyümölcs, sok növényi fehérjével

Növénytanilag a mandula bár nem dióféle, hanem a barackkal rokon, a mandulafa csonthéjas gyümölcsét már több, mint 4.000 éve termesztik. A szőrös mandulagyümölcs belsejében édes, ehető mag rejtőzik. A mandula sok évszázaddal ezelőtt a szubtrópusi régiók és a Földközi-tengeri térség lakóinak fontos terménye volt, mert már kis adagokban is fedezni tudta az emberek energiaszükségletét. A mandula mintegy 20 százalékban tartalmaz értékes növényi fehérjét, ezen felül nagy mennyiségű telítetlen zsírokat. Tartós jóllakottságérzést okoz, és – mérsékelt mennyiségben fogyasztva – hozzájárulhat, hogy termelékeny, fitt és karcsú maradjon. Már napi 30-50 gramm mandula védi egészségünket. Például az omega-9 zsírsavakhoz tartozó olajsav csökkenti a káros LDL-koleszterin mennyiségét, amivel megóvhatja a szív- és érrendszert. A mandula sok ásványi anyagot tartalmaz, mint például a magnézium és a kalcium a csontokhoz és a fogakhoz, valamint a réz nyomelemet, mely többek között a gyors sebgyógyulásról gondoskodik. Gazdag B-vitaminokban, amelyek fontosak a sejtanyagcseréhez, és az E-vitaminban a szép és egészséges bőrhöz. Az aktiválással a mandula elveszíti kedvezőtlen növényi összetevőit, amely elsősorban a barna bőrében található. Ennek következtében könnyebben emészthető és lágyabb ízű, mint a feldolgozatlan nyers mandula.

Milyen összetevőkből áll a MANDULA-VANÍLIA ACTINUTS™?

Az ACTINUTS™ kizárólag aktivált barnamandulát, organikus kókuszvirágcukrot és organikus Bourbon vaníliát tartalmaz. A kókuszvirágcukor egy alacsony glikémiás cukor, amely képes egyenletesen tartani a vércukorszintet, és még a szervezet zsírtartalmának hatékonyabb lebontásában is segíthet. A MANDULA-VANÍLIA ACTINUTS™ hasonlít az égetett mandulához, csak sokkal egészségesebb, mert nem túl cukros, ezzel kíméli a fogakat. Továbbá az alacsony hőmérsékletű levegővel történő pörkölés általánosan megőrzi a mandula jó tulajdonságait, mint pl. az egészséges zsírsavakat.

Dió-juharszirup
ACTINUTS™

A DIÓ-JUHARSZIRUP ACTINUTS™ a csíráztatott, aktivált dióbél és kanadai juharszirup különösen ízletes keveréke. Ezt a különleges csemegét madagaszkári Bourbon vanília és egzotikus kókuszvirágcukor hozzáadásával teszik még ízletesebbé. Az alacsony hőmérsékletű levegővel történő szárítás minden ízt optimálisan elegyít, és a dióbél különösen ropogóssá válik. A DIÓ-JUHARSZIRUP ACTINUTS™ egy páratlan dióspecialitás, 100%-ban organikus összetevőkből a nassolni vágyó étrendtudatos emberek számára.

Learn more
Dió-juharszirup

A kanadai cukorjuharfa ízletes szirupjával...

  • Teljesen természetes és különlegesen ropogós
  • 100%-ban biogazdálkodásból, levegővel, kíméletesen szárítva
  • Aromák és ízfokozók nélkül
  • Fehércukor-, laktóz-, élesztőkivonat- és gluténmentes
  • Vegánok is fogyaszthatják

Dió – az „igazi dió”, rengeteg egészséges zsírral

Az ázsiai eredetű diófa gyümölcsét már a neolit korban is nagyra tartották. Növénytani szempontból a dió „valódi dió”, mert kemény és fás héjú falak veszik körbe. A dióbél nagy mennyiségben tartalmaz egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat, és a zsírban leggazdagabb diófélékhez tartozik. A szívbarát alfa-linolénsav (omega-3 zsírsav) és az alfa-linolsav (omega-6 zsírsav) ideális aránya egy a négyhez. Száz gramm dió kilenc gramm alfa-linolénsavat tartalmaz. Hatékonyabban csökkenti a „rossz” LDL-koleszterin mennyiségét, mint a zsíros tengeri halak. Ehhez már egy maroknyi dió (körülbelül 30 gramm) is elegendő. Továbbá bőségesen tartalmaz E-vitamint, ami erős antioxidáns, valamint káliumot, ami fontos az izmok és idegek számára, és fontos szerepet játszik a szervezet vízháztartásának egyensúlyban tartásában. Az aktiválás által a dió elveszíti gyakran keserű ízét, és a kímélő légszárítással végül ropogósan könnyűvé válik.

Milyen összetevőkből áll a DIÓ-JUHARSZIRUP ACTINUTS™?

Ez az ízletes ACTINUTS™ csupán a következő összetevőket tartalmazza: Aktivált dióbél, juharszirup, kókuszvirágcukor és Bourbon vanília. Természetesen mindezt biogazdaságokból. A légszárítási eljárás során a juharszirup és a kókuszvirágcukor karamellizálódik, így alakul ki az ellenállhatatlan, természetesen édes bevonat.

Kesudió-paprika
ACTINUTS™

A KESUDIÓ-PAPRIKA ACTINUTS™ egy fűszeres snack aktivált, csíráztatott kesudió magokból. Kellemesen csípős és füstös paprikaízét a füstös ízű édes paprikának és a Cayenne-borsnak köszönheti. Kellemes ízeket ad hozzá a szezámolaj, balzsamecet és a kömény. Az alacsony hőmérsékletű levegővel történő szárítás során kibontakozik a fűszerkeverék összes íze, miközben a kesudió különösen ropogóssá válik. A KESUDIÓ-PAPRIKA ACTINUTS™ egy ellenállhatatlanul természetes, 100%-ban organikus összetevőkből készülő snack a kellemesen csípős, pikáns diófélék kedvelőinek.

Tudjon meg többet
Kesudió-paprika

Füstös ízű paprika és Cayenne-bors hozzáadásával...

  • Teljesen természetes és különlegesen ropogós
  • 100%-ban biogazdálkodásból, levegővel, kíméletesen szárítva
  • Aromák és ízfokozók nélkül
  • Fehércukor-, laktóz-, élesztőkivonat- és gluténmentes
  • Vegánok is fogyaszthatják

Kesudió - A mangó rokona

Növénytanilag a kesudió nem „igazi dió”, hanem az Észak-Brazíliában őshonos kesufa gyümölcse, ami a szömörcefélék családjába tartozik, és a mangófa rokona. A magok a körte alakú pépes gyümölcsszáron növekednek, ezt kesualmának nevezik és könnyen romlandó, a helyiek cellulózt és gyümölcslevet készítenek belőle. A portugálok, mint első európaiak fedezték fel a kesufát, a gyümölcs nevét – „caju” – pedig annak vesealakja miatt adták. Szintén a portugálok voltak, akik elsőként vitték el a kesudiót más, távoli országokba. Így manapság India, Délkelet-Ázsia és Afrika egyes részei kulcsfontosságú termőterületek. A kesudió valamelyest édes és lágy ízű, az egyik legnépszerűbb „dióféle”. Nagyon gazdag a triptofán nevű esszenciális aminosavban, ami a „boldogsághormon”, a szerotonin termeléséhez szükséges. A teljes zsírtartalom mintegy 70%-a olajsav, ami egy, az olívaolajban is bőségesen megtalálható omega-9 zsírsav. A kesudió sok rezet tartalmaz. Ez a vér, az idegek és az immunrendszer számára fontos nyomelem. Az aktiválás által a kesudió magok jobban is emészthetők.

Milyen összetevőkből áll a KESUDIÓ-PAPRIKA ACTINUTS™?

Kizárólag a legjobb, minősített ökológiai gazdálkodásból származó nyersanyagok kerülhetnek ebbe a csípős, fűszeres ACTINUTS™-ba: Aktívált kesudió, füstölt és édesnemes paprika, Cayenne-bors, agavé szirup, szezámolaj, balzsamecet, római kömény, fokhagymapor és himalájai só.

Kesudió-rozmaring
ACTINUTS™

A KESUDIÓ-ROZMARING ACTINUTS™ egy fűszeres snack aktivált, csíráztatott kesudióból, rozmaringgal és egy csipet fokhagymával. A szűz olívaolaj teszi teljessé mediterrán ízvilágát. Az alacsony hőmérsékletű levegővel történő szárítás során minden íz optimálisan összekeveredik, miközben a kesudió különösen ropogóssá válik. A KESUDIÓ-ROZMARING ACTINUTS™ egy ellenállhatatlanul természetes, 100%-ban organikus összetevőkből készülő snack azoknak, akik a fűszernövények jellegzetes ízeit kedvelik.

Learn more
Kesudió-rozmaring

Mediterrán rozmaring és egy csipet fokhagyma...

  • Teljesen természetes és különlegesen ropogós
  • 100%-ban biogazdálkodásból, levegővel, kíméletesen szárítva
  • Aromák és ízfokozók nélkül
  • Fehércukor-, laktóz-, élesztőkivonat- és gluténmentes
  • Vegánok is fogyaszthatják

Kesudió - A mangó rokona

Növénytanilag a kesudió nem „igazi dió”, hanem az Észak-Brazíliában őshonos kesufa gyümölcse, ami a szömörcefélék családjába tartozik, és a mangófa rokona. A magok a körte alakú pépes gyümölcsszáron növekednek, ezt kesualmának nevezik és könnyen romlandó, a helyiek cellulózt és gyümölcslevet készítenek belőle. A portugálok, mint első európaiak fedezték fel a kesufát, a gyümölcs nevét – „caju” – pedig annak vesealakja miatt adták. Szintén a portugálok voltak, akik elsőként vitték el a kesudiót más, távoli országokba. Így manapság India, Délkelet-Ázsia és Afrika egyes részei kulcsfontosságú termőterületek. A kesudió valamelyest édes és lágy ízű, az egyik legnépszerűbb „dióféle”. Nagyon gazdag a triptofán nevű esszenciális aminosavban, ami a „boldogsághormon”, a szerotonin termeléséhez szükséges. A teljes zsírtartalom mintegy 70%-a olajsav, ami egy, az olívaolajban is bőségesen megtalálható omega-9 zsírsav. A kesudió sok rezet tartalmaz. Ez a vér, az idegek és az immunrendszer számára fontos nyomelem. Az aktiválás által a kesudió magok jobban is emészthetők.

Milyen összetevőkből áll a KESUDIÓ-ROZMARING ACTINUTS™?

Nem kell sok minden a mediterrán jellegű ACTINUTS™ elkészítéséhez: Csak aktivált kesudió, szűz olívaolaj, apróra vágott és finomra őrölt rozmaring, fokhagymapor, Cayenne-bors, agavé szirup és himalájai só. Itt is csak minősített biogazdálkodásból származó hozzávalókat használunk.

Berry.En Blog

Cikkszám K, 10 Okt 2017

Gourd - the underestimated fruit vegetable

When it comes to gourd or pumpkin, most people think of Halloween. But using it only as autumn decoration is too bad. Why you should eat plenty of this fruit vegetable whose plant family also includes...

Olvassa tovább
Cikkszám Szo, 30 Sep 2017

Fuel for our body

With the following background information you can better assess dietary carbohydrates.

Olvassa tovább
Cikkszám P, 2 Jún 2017

Real diversity

Traditional and historical vegetable and fruit varieties have a high nutrient density. Why they deserve not to be forgotten. 

Olvassa tovább