ORGANIC

by Berry.En

Solo il meglio per uno stile di vita olistico

Sempre più persone apprezzano un modo di vivere olistico. Ciò implica tra le altre cose cibo da coltivazioni biologiche, che presenta indubbi vantaggi rispetto al cibo coltivato in maniera convenzionale: non deve essere trattato con radiazioni ionizzanti per farlo durare di più  né con pesticidi o fertilizzanti artificiali; gli additivi possono essere utilizzati solo con specifiche limitazioni. Ciò è particolarmente importante per persone che soffrono di intolleranze alimentari che spesso derivano da prodotti alimentari molto lavorati dall'industria agroalimentare e spesso pieni di additivi artificiali. Il cibo biologico generalmente ha una maggiore densità di nutrienti e sostanze vitali. Noi vorremmo venire incontro alle richieste di molti consumatori che desiderano alimenti coltivati nel rispetto dell'ambiente - anche per ragioni etiche - e lo vogliamo fare con una linea esclusiva di prodotti biologici: ORGANIC - by Berry.En.

Miscele biologiche per una dieta sana

La linea ORGANIC comprende speciali formulazioni di miscele di cereali, frutta, semi, proteine vegane e anche zucchero di fiori di cocco, che consentono di dar vita a pasti di grande valore nutritivo: ad esempio muesli e bevande proteiche. La linea ORGANIC, tuttavia, è anche adatta alla cottura, sia al tegame che in forno. Selezioniamo accuratamente tutte le materie prime esclusivamente da produttori di alimenti biologici certificati. Anche Berry.En stessa è un'azienda biologica certificata. La certificazione viene riemessa annualmente dopo una severa ispezione da parte dell'ente autorizzato per il controllo ecologico cosicché tutti i prodotti della linea ORGANIC possano riportare il Bio-Siegel esagonale (logo federale con cui dal 2001 la Germania contraddistingue le produzioni biologiche, ndt) nonché analoghe certificazioni emesse dall'Unione Europea e dall'USDA (United States Department of Agriculture - valido per il Nord America). Con la linea ORGANIC non avete cibo biologico prodotto in massa: la filosofia alla base della linea ORGANIC prevede esclusivamente materie prime crude che non hanno niente a che fare con i prodotti da supermercato e sono particolarmente valide dal punto di vista nutrizionale, come ad esempio l'antico cereale Kamut® che ha una maggiore quantità di nutrienti e sostanze vitali rispetto al grano coltivato per la massa.

Un colpo d'occhio sulla linea ORGANIC

Tutti i prodotti ORGANIC sono puramente vegetali quindi sono adatti anche ai vegani. Inoltre, come è giusto che sia per prodotti biologici "onesti", ci rifiutiamo palesemente di utilizzare aromi, coloranti, conservanti, zucchero industriale raffinato e dolcificanti artificiali.

  • Materie prime da coltivazioni biologiche certificate
  • Con Bio-Siegel tedesco e certificazioni emesse dall'UE e dall'USDA
  • Privi di OGM (organismi geneticamente modificati)
  • Senza lattosio
  • Senza proteine del latte e colesterolo
  • Privi di aromi
  • Privi di coloranti
  • Privi di conservanti
  • Privi di zucchero industriale raffinato
  • Privi di dolcificanti artificiali

VEGAN PRO 35
ORGANIC PROTEIN MIX

VEGAN PRO 35 è una miscela unica di cinque diverse proteine ​​vegane, pura polvere di frutta alla fragola e zucchero di fiori di cocco. Le fonti proteiche sono mandorle, girasole, soia, cocco e mirtillo. Contiene tutti gli amminoacidi rilevanti in proporzioni appropriate, in modo che il corpo possa utilizzarli in modo ottimale al fine di produrre varie proteine ​​anche per la crescita muscolare. Con VEGAN PRO 35, è possibile preparare bevande proteiche deliziose e dal sapore naturale in modo rapido e semplice in un frullatore o shaker, fornendo una sensazione piacevole e prolungata di sazietà, dovuta al contenuto di carboidrati e fibre alimentari propri delle piante. Pertanto VEGAN PRO 35 è la base perfetta per la sostituzione completa dei pasti. Una porzione di 30 grammi contribuisce a coprire il fabbisogno giornaliero di vitamina C. Il delicato sapore dolce è dato dallo zucchero a basso contenuto glicemico dei fiori di cocco, il quale non causa fluttuazioni estreme dei valori di glucosio nel sangue. È ugualmente adatto a vegani e soggetti allergici perché privo di proteine ​​del latte e lattosio, nonché di glutine e lectine di frumento.

Scopri di più
VEGAN PRO 35

Miscela di proteine ​​biologiche Vegan a 5 componenti con polvere di frutta con il 100% di fragola...

  • Per bevande proteiche vegane, frullati proteici e sostituti dei pasti con un contenuto proteico almeno del 35%
  • Contiene circa il 21% di fibre alimentari per una sensazione piacevole di sazietà
  • Senza aggiunta di zucchero bianco ad alto indice glicemico (saccarosio), colori artificiali, aromi e dolcificanti
  • Prodotto puro senza glutine, lectine di frumento, lattosio e proteine ​​del latte
  • Arricchisce dessert, porridge e muesli, ad esempio con la miscela di CEREALI BIO KAMUT®, FARRO E RISO INTEGRALE

Proteine ​​- Componenti basilari della vita

Proprio come i carboidrati e i grassi, le proteine ​​sono macronutrienti e rappresentano la maggior parte della nutrizione umana. Il nostro corpo ha bisogno dei primi due macronutrienti in particolare per la generazione di energia (glucosio). Sebbene anche le proteine contengano il proprio potere calorifico e quindi energia (4 kcal per g), l'organismo utilizza le proteine ​​alimentari principalmente per produrre importanti proteine ​​endogene. Quindi le nostre ossa, muscoli, cartilagine e tendini, pelle, capelli e unghie sono costituiti da proteine ​​che conferiscono loro struttura e stabilità. Le proteine ​​svolgono tuttavia anche altri compiti e sono ad esempio responsabili del trasporto di ossigeno, metaboliti e sostanze nutritive. Quindi le proteine sono nominate tali per un motivo specifico (dalla parola greca protos': primo, principale). Sono componenti di base delle nostre cellule e quindi della vita, ecco perché un apporto proteico ottimale è molto importante per la nostra salute. Le proteine ​​sono costituite dai cosiddetti aminoacidi. Nove su 20 diversi aminoacidi sono essenziali. Ciò significa che il nostro corpo non può produrli da solo: devono essere fornite attraverso la nostra dieta. In questo caso, la maggior parte delle persone pensa in primo luogo agli alimenti di origine animale: uova, latticini (come la cagliata e il formaggio), nonché pesce e carne. Tra le proteine ​​concentrate, le proteine ​​del siero del latte sono considerate la fonte principale in materia di costruzione muscolare, specialmente tra i bodybuilder e gli atleti. Sono considerate facilmente digeribili e alcune delle proteine ​​con il più alto valore biologico perché contengono tutti gli amminoacidi essenziali (profilo aminoacidico completo). Per molto tempo le proteine ​​animali sono state considerate come proteine ​​di alto livello superiori alle proteine ​​vegetali. Tuttavia, e principalmente a causa della "rivoluzione vegana" degli ultimi anni (un movimento recente di vegani per lo più giovani di tutto il mondo che considerano un'alimentazione esclusivamente vegana particolarmente desiderabile per ragioni etiche e di salute) sono state ottenute nuove scoperte a riguardo.

Proteine ​​vegetali - Ottime come le proteine ​​animali

Anche gli alimenti vegetali sono ricchi di proteine. Basti menzionare i legumi (fagioli di soia, piselli e lenticchie), verdure verdi (spinaci, quinoa pseudo-cereale) e la frutta secca (mandorle e anacardi). Poiché la composizione degli amminoacidi varia da pianta a pianta, la combinazione corretta di alimenti vegetali è di particolare importanza. In tal modo, soprattutto i vegani possono ottenere tutti gli amminoacidi essenziali nelle giuste proporzioni in modo che possano anche sostenere la costruzione muscolare senza dover consumare proteine ​​animali. Le proteine ​​vegane hanno un buon sapore, sono facili da digerire e non sono in alcun modo inferiori alle proteine ​​animali per quanto riguarda la loro efficacia. Pertanto, sempre più sportivi e atleti promuovono il loro sviluppo muscolare attraverso proteine ​​vegane. Il consumo di cibi vegani ricchi di proteine ​​fornisce una grande quantità di fibre alimentari per una piacevole sensazione di sazietà e una digestione regolare, sostanze vegetali secondarie o fitonutrienti come antiossidanti e composti amari, preziosi acidi grassi e anche micronutrienti sotto forma di vitamine, minerali e oligoelementi. Inoltre, le proteine ​​vegane hanno un altro vantaggio rispetto alle proteine ​​animali: sono prive di purine, le uree contenute in particolare nei prodotti di salamoia e insaccati e che possono contribuire all'acidificazione del corpo.

Cosa rende VEGAN PRO 35 così speciale

Questo mix di proteine ​​organiche a 5 componenti prodotti con agricoltura biologica e distribuito da Berry.En comprende cinque proteine ​​di alta qualità, a base esclusivamente vegetale, ottenute dai semi di mandorle, semi di girasole, semi di soia, cocco e mirtillo. La loro combinazione è perfetta e garantisce un profilo aminoacidico completo. Ciò che rende questo mix di proteine ​​così spaciale è che solo pochi ingredienti selezionati provenienti da agricoltura biologica certificata vengono combinati per formare un unico prodotto di alta efficienza e purezza. VEGAN PRO 35 contiene i componenti vegetali completi in forma concentrata. Poiché l'attenzione è concentrata sul contenuto proteico, solo la quantità di grasso delle materie prime viene ridotta (frutta secca e semi sono naturalmente ricchi di grassi) così che le proteine ​​vegane, tutte le altre sostanze vitali e le fibre indigeribili possano concentrarsi e condensare. Tutto il bene della natura rimane lo stesso, anche la quantità residua di preziosi acidi grassi. La quantità di grasso totale in VEGAN PRO 35 è solo del 5,7%, con una quantità complessiva di proteine ​​almeno del 35%. Pura polvere di frutta alla fragola e la giusta quantità di zucchero di cocco permettono di mantenere la quantità complessiva di carboidrati entro un intervallo accettabile. Questi ingredienti si combinano in modo eccellente con le proteine ​​e danno alla miscela un gusto delicatamente fruttato e non troppo dolce. Oltre a tutti gli amminoacidi essenziali, VEGAN PRO 35 contiene anche preziosi acidi grassi, carboidrati salutari, fibre dietetiche sazianti, nonché minerali essenziali e oligoelementi come magnesio, calcio, zinco e ferro più vitamine B e vitamina C. VEGAN PRO 35 offre tutto ciò di cui il corpo umano ha bisogno in una simbiosi perfetta e naturale: additivi come vitamine e minerali isolati o sintetici sono fuori questione.

VEGAN PRO 40
ORGANIC PROTEIN MIX

VEGAN PRO 40 è una miscela unica di cinque diverse proteine ​​vegane, pura polvere di frutta alla fragola e zucchero di fiori di cocco. Le fonti proteiche sono canapa, semi di zucca, girasole, mandorle e noci del Brasile. Contiene tutti gli amminoacidi rilevanti in proporzioni appropriate, in modo che il corpo possa utilizzarli in modo ottimale al fine di produrre varie proteine ​​anche per la crescita muscolare. Con VEGAN PRO 40, è possibile preparare deliziose bevande proteiche e dal sapore naturale in modo rapido e facile in un frullatore o shaker, fornendo una sensazione piacevole e prolungata di sazietà, dovuta al contenuto di carboidrati e fibre alimentari propri delle piante. Pertanto VEGAN PRO 40 è la base perfetta per la sostituzione completa dei pasti. Il delicato sapore dolce è dato dallo zucchero di fiori di cocco a basso contenuto glicemico, il quale non causa fluttuazioni estreme di glucosio nel sangue. È ugualmente adatto a vegani e soggetti allergici perché privo di proteine ​​del latte e lattosio, nonché di glutine e lectine di frumento.

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VEGAN PRO 40

Miscela di proteine biologiche Vegan a 5 componenti con cacao naturalmente puro e genuino...

  • Per bevande proteiche vegane, frullati proteici e sostituti dei pasti con un contenuto proteico almeno del 40%
  • Contiene circa il 18% di fibre alimentari per una sensazione piacevole di sazietà
  • Senza aggiunta di zucchero bianco ad alto indice glicemico (saccarosio), colori artificiali, aromi e dolcificanti
  • Prodotto puro senza glutine, lectine di frumento, lattosio e proteine ​​del latte
  • Arricchisce dessert, muesli e porridge, ad esempio con la miscela di CEREALE BIO TEFF, FARINA DI COCCO E SCAGLIE DI COCCO

Proteine ​​- Componenti basilari della vita

Proprio come i carboidrati e i grassi, le proteine ​​sono macronutrienti e rappresentano la maggior parte della nutrizione umana. Il nostro corpo ha bisogno dei primi due macronutrienti in particolare per la generazione di energia (glucosio). Sebbene anche le proteine contengano il proprio potere calorifico e quindi energia (4 kcal per g), l'organismo utilizza le proteine ​​alimentari principalmente per produrre importanti proteine ​​endogene. Quindi le nostre ossa, muscoli, cartilagine e tendini, pelle, capelli e unghie sono costituiti da proteine ​​che conferiscono loro struttura e stabilità. Le proteine ​​svolgono tuttavia anche altri compiti e sono ad esempio responsabili del trasporto di ossigeno, metaboliti e sostanze nutritive. Quindi le proteine sono nominate tali per un motivo specifico (dalla parola greca protos': primo, principale). Sono componenti di base delle nostre cellule e quindi della vita, ecco perché un apporto proteico ottimale è molto importante per la nostra salute. Le proteine ​​sono costituite dai cosiddetti aminoacidi. Nove su 20 diversi aminoacidi sono essenziali. Ciò significa che il nostro corpo non può produrli da solo: devono essere fornite attraverso la nostra dieta. In questo caso, la maggior parte delle persone pensa in primo luogo agli alimenti di origine animale: uova, latticini (come la cagliata e il formaggio), nonché pesce e carne. Tra le proteine ​​concentrate, le proteine ​​del siero del latte sono considerate la fonte principale in materia di costruzione muscolare, specialmente tra i bodybuilder e gli atleti. Sono considerate facilmente digeribili e alcune delle proteine ​​con il più alto valore biologico perché contengono tutti gli amminoacidi essenziali (profilo aminoacidico completo). Per molto tempo le proteine ​​animali sono state considerate come proteine ​​di alto livello superiori alle proteine ​​vegetali. Tuttavia, e principalmente a causa della "rivoluzione vegana" degli ultimi anni (un movimento recente di vegani per lo più giovani di tutto il mondo che considerano un'alimentazione esclusivamente vegana particolarmente desiderabile per ragioni etiche e di salute) sono state ottenute nuove scoperte a riguardo.

Proteine ​​vegetali - Ottime come le proteine ​​animali

Anche gli alimenti vegetali sono ricchi di proteine. Basti menzionare i legumi (fagioli di soia, piselli e lenticchie), verdure verdi (spinaci, quinoa pseudo-cereale) e la frutta secca (mandorle e anacardi). Poiché la composizione degli amminoacidi varia da pianta a pianta, la combinazione corretta di alimenti vegetali è di particolare importanza. In tal modo, soprattutto i vegani possono ottenere tutti gli amminoacidi essenziali nelle giuste proporzioni in modo che possano anche sostenere la costruzione muscolare senza dover consumare proteine ​​animali. Le proteine ​​vegane hanno un buon sapore, sono facili da digerire e non sono in alcun modo inferiori alle proteine ​​animali per quanto riguarda la loro efficacia. Pertanto, sempre più sportivi e atleti promuovono il loro sviluppo muscolare attraverso proteine ​​vegane. Il consumo di cibi vegani ricchi di proteine ​​fornisce una grande quantità di fibre alimentari per una piacevole sensazione di sazietà e una digestione regolare, sostanze vegetali secondarie o fitonutrienti come antiossidanti e composti amari, preziosi acidi grassi e anche micronutrienti sotto forma di vitamine, minerali e oligoelementi. Inoltre, le proteine ​​vegane hanno un altro vantaggio rispetto alle proteine ​​animali: sono prive di purine, le uree contenute in particolare nei prodotti di salamoia e insaccati e che possono contribuire all'acidificazione del corpo.

Cosa rende VEGAN PRO 40 così speciale

Questo mix di proteine ​​organiche a 5 componenti da agricoltura biologica distribuito da Berry.En comprende cinque proteine ​​di alta qualità, a base esclusivamente vegetale, ottenute da semi di canapa, semi di zucca, semi di girasole, gusci di mandorle e noci del Brasile. Tutti gli ingredienti creano una combinazione perfetta, risultando in un profilo aminoacidico completo. Di conseguenza, con questo mix di proteine ​​si ricevono tutti gli amminoacidi essenziali che il corpo non può produrre da solo. VEGAN PRO 40 contiene anche una manciata di materie prime naturali selezionate, per uno straordinario e potente prodotto naturale di qualità biologica come parte integrante di un'alimentazione bilanciata. I semi e la frutta secca ricchi di olio sono fortemente deoliati così che VEGAN PRO 40 contenga una quantità di proteine ​​concentrate almeno del 40%, seppur mantenendo una quantità di grasso totale significativamente inferiore pari solo al 9,2%. Vale la pena menzionare soprattutto la quantità di acidi grassi omega-3 contenuti nella proteina di canapa. In questo contesto, è importante capire che una nutrizione basata soprattutto su carne, salsiccia e prodotti caseari (e anche l'uso sconsiderato di oli vegetali raffinati) porta col tempo all'accumulazione nociva di acidi grassi all'interno del corpo: la maggior parte delle persone oggi consuma troppi acidi grassi omega-6, ma solo pochi acidi grassi omega-3, i quali possono favorire processi infiammatori all'interno del corpo. La canapa è l'unica pianta con la relazione ottimale di acidi grassi in un rapporto di 3,75: 1 (omega-6 a omega-3). Tra la frutta secca, solo le noci si avvicinano alla canapa, con un rapporto di 5,7: 1 (potete trovare noci salutari in ACTINUTS).

Rispetto al sapore più fruttato di VEGAN PRO 35, VEGAN PRO 40 è più secco nel gusto, principalmente a causa delle proteine ​​della canapa, della zucca e delle noci del Brasile. Quindi il cacao puro e corposo, con il suo sapore che tende ad essere anche secco e aspro (a causa di antiossidanti naturali e composti amari) si integra bene in questo mix proteico, conferendo un leggero sapore di cioccolato. Lo zucchero a basso contenuto glicemico dei fiori di cocco conferisce un leggero sapore dolce, completa il gusto e garantisce un livello di glucosio nel sangue equilibrato. Oltre a tutti gli amminoacidi essenziali e gli acidi grassi preziosi, in particolare l'omega-3, VEGAN PRO 40 contiene carboidrati salutari, fibre dietetiche sazianti, minerali essenziali e oligoelementi come magnesio, calcio, ferro zincato e selenio, oltre a importanti vitamine B. Ottenuti esclusivamente dagli ingredienti botanici, senza l'aggiunta di micronutrienti sintetici.

ACTIFLAKES™
VEGAN PROTEIN FLAKES

Questi piccoli fiocchi biologici sono veri pacchetti di forza proteica e aumentano la qualità dei vostri pasti e frullati. Con più del 50% di proteine ​​e meno del 5% di carboidrati, i fiocchi di soia privi di OGM provenienti da agricoltura biologica della Germania del sud arricchiscono molte ricette, facilitando il vostro benessere. La soia utilizzata per ACTIFLAKES™ proviene da soia di coltivazione regionale della Germania meridionale e dell'Austria, e contiene meno fitoestrogeni rispetto alla soia convenzionale.

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ACTIFLAKES™

Fiocchi di soia biologici croccanti, per l'ultimo tocco...

  • Fiocchi proteici vegani con molte fibre
  • Con tutti gli aminoacidi essenziali
  • Adatto per una dieta a basso contenuto di carboidrati
  • Dal sapore neutro, prodotto senza modificazione genetica (senza OGM)
  • Senza zuccheri aggiunti, senza glutine, senza lattosio, senza colesterolo
  • Per arricchire muesli, bevande proteiche e frullati, come anche insalate, zuppe, pasta ecc.

Soia: fonte a lungo termine di proteine ​​e sostituti della carne

La soia è una delle piante coltivate più antiche e tradizionali del mondo e proviene dalla Cina, dove veniva coltivata già cinque millenni fa. Ben oltre i confini dell'Asia, è nota in particolare come fonte eccellente di proteine ​​vegetali. Nella regione del sud-est asiatico, i chicchi di soia, la quale appartiene botanicamente ai legumi, sono una parte profondamente radicata della cultura gastronomica locale. In Cina, Giappone, Corea e altri paesi asiatici, le persone conoscono diverse modalità di preparazione tradizionali, simili anche alla produzione dei nostri formaggi e prodotti lattiero-caseari. I prodotti a base di soia più popolari in Europa includono latte di soia, salsa di soia, tofu (come sostituto della carne) e olio di soia. All'inizio della sua storia, la soia era una fonte di cibo rilevante per la popolazione locale. Nel corso dell'industrializzazione, tuttavia, divenne una merce ricercata che per secoli è stata venduta nei mercati agricoli mondiali. La soia è una pianta estremamente produttiva a crescita rapida.

Poiché coltivata come monocoltura in vaste aree degli Stati Uniti e Sud America (sostituendo parti fondamentali per l'ecosistema della foresta pluviale) con l'uso dell'ingegneria genetica e dei pesticidi come il glifosato, questa pianta ha guadagnato una reputazione dubbia. In un contesto globale, la soia al giorno d'oggi serve da alimentazione a basso costo, ma potente, soprattutto per l'industria mondiale della carne. Bisogna soddisfare l'appetito di una popolazione mondiale in continua crescita. Si può dire lo stesso di altre materie prime di origine vegetale, come grano o cereali in genere. Al giorno d'oggi, questi vegetali devono essere coltivati in maniera differente poiché sempre più persone vogliono e devono essere nutrite nel modo più economico possibile. Molti pensano che la soia sia solo per vegetariani e vegani. Ma soprattutto molti non riflettono sul fatto che anche convinti mangiatori di carne consumano quantità relativamente elevate di soia, in particolare sotto forma di carne a basso costo acquistata nei supermercati.

La soia è anche necessaria nell'industria di trasformazione. La lecitina di soia come agente emulsionante è un additivo approvato in molti prodotti istantanei: l'olio di soia stabile al calore è un ingrediente presente nella margarina e negli oli da cucina. Quindi, la soia è diventata un bene di esportazione importante (proprio come il caffè e il cacao) la cui distribuzione avviene troppo spesso in condizioni discutibili. Tuttavia, ostracizzare la soia a causa di questi motivi sarebbe ingiusto per questa pianta molto antica che ha nutrito (e continua a nutrire) diverse generazioni, come in Asia, in quanto fonte diretta di cibo a basso kilometraggio che fornisce tutto ciò di cui il corpo ha bisogno. Non solo proteine ​​vegane ma anche preziosi acidi grassi, carboidrati, vitamine e minerali.

Cosa rende ACTIFLAKES ™ così speciale

I semi di soia non crescono solo nel sud-est asiatico. I semi di soia contenuti in ACTIFLAKES ™ prosperano nel clima relativamente mite della Germania meridionale e dell'Austria. Berry.En sostiene la coltivazione di soia regionale e sostenibile in queste regioni, secondo gli standard di agricoltura biologica. La soia non deve essere importata su lunghe distanze, poiché dà nuovi impulsi all'economia locale, sebbene la coltivazione della soia in Germania si trovi ancora nelle prime fasi di sviluppo. I legumi come la soia hanno la capacità di legare gli ossidi di azoto dall'aria in modo che non siano necessari fertilizzanti aggiuntivi. Pertanto, questa coltivazione di soia contribuisce anche alla protezione del clima. Non vengono utilizzati pesticidi e solo i semi di soia privi di OGM, che contengono anche molti meno fitoestrogeni rispetto ai semi di soia tradizionali, proseguono nella produzione di ACTIFLAKES™. Le scaglie consistono in proteine ​​di soia al 100% senza additivi. Sono l'aggiunta perfetta per bevande e frullati ottenuti con VEGAN PRO e conferiscono una consistenza, per così dire, più croccante. Perché, dopo tutto, non possiamo nutrirci permanentemente di proteine ​​in polvere. Ci sentiremmo come se ci mancasse qualcosa. Di per sé, un frullato non fornisce una vera esperienza gustativa poiché manca dei componenti alimentari solidi. Secondo la nostra costituzione naturale, noi esseri umani dobbiamo ancora masticare cibi; siamo dotati di una dentatura forte per un motivo preciso, e se non utilizzata, potrebbe deteriorarsi col tempo. Questo è il motivo per cui i pasti liquidi possono essere solo una parte di un'alimentazione sana. La masticazione ci dà la sensazione di aver effettivamente mangiato qualcosa, e solo questo ci rende veramente sazi, soddisfatti e anche felici. Masticando a fondo i cibi, non solo assaporiamo tutti i sapori, ma diventiamo sazi anche più velocemente e aiutiamo il nostro corpo ad assorbire meglio tutte le sostanze nutritive e l'energia fornita dal cibo.

Pertanto abbiamo raccomandato di arricchire le bevande proteiche più o meno fluide, i frullati e anche i sostituti dei pasti fatti ottenuti con le miscele VEGAN PRO, con alcuni ACTIFLAKES™. I piaceri del palato sono alla base della qualità della vita e dovrebbero sempre essere gustati. Nel caso in cui si desideri perdere peso, l'assunzione di cibo può trasformarsi in un'esperienza dolorosa. Autoimporsi una selezione limitata di cibi è una pratica che generalmente richiede un grande sforzo psicologico, un'enorme forza di volontà e disciplina, ed è realisticamente difficile da mentenere con costanza da molti. Tutto ciò perché è contrario alla nostra natura. In questo, ACTIFLAKES™ può essere un aiuto prezioso. Poiché può essere utilizzato in molti modi, richiedendo quindi di rinunciare a poco. La chiave per mantenere un peso ideale risiede sicuramente in una dieta deliziosa e diversificata che contenga i nutrienti e le sostanze vitali appropriate, e in un'attività fisica regolare. Ogni volta che si ha fame, basta concedersi un pasto arricchito con ACTIFLAKES™: in uno yogurt con frutta, un frullato, insalate, zuppe, con verdure, uova strapazzate, un po' di pasta o nella bevanda proteica VEGAN PRO...

I fiocchi sono scomposti lentamente nel tratto digestivo. E con la loro percentuale relativamente alta di fibra, dona un continuo senso di sazietà. La fibra garantisce che i carboidrati della dieta si trasformino in glucosio più lentamente, evitando forti fluttuazioni di glucosio nel sangue e voglie di cibo. ACTIFLAKES™ contiene proteine ​​di soia di alta qualità con tutti gli amminoacidi essenziali e, di conseguenza, contribuisce al mantenimento dei muscoli e al tono muscolare. Poiché il nostro corpo ha anche bisogno di una certa quantità di acidi grassi, ad esempio come vettore per le vitamine liposolubili, bisogna anche menzionare il contenuto di grassi relativamente basso del 6%, che comprende principalmente acidi grassi mono- e polinsaturi. È possibile utilizzare ACTIFLAKES™ specificamente per la riduzione del peso con un minor numero di carboidrati e una maggiore quantità di proteine ​​(a basso contenuto di carboidrati). O in generale come parte integrante di una dieta salutare e diversificata, per mangiare, cucinare e cuocere in modo sano.

Matcha & Zucchero di fiori di cocco
SPECIALITÀ

Con questa SPECIALITÀ della linea ORGANIC vi offriamo una miscela davvero eccezionale di ZUCCHERO DI FIORI DI COCCO & MATCHA. Questo tè verde di prima qualità, macinato fino a polvere finissima, è molto costoso ed è parte essenziale della cerimonia giapponese del tè nata nel XIII secolo. Le sue catechine non sono solo responsabili del gusto amaro, ma secondo alcuni studi, hanno anche un effetto benefico sulla salute. Il matcha usato in questa miscela ORGANIC ha un sapore molto delicato ed è perfettamente adatto a fare bevande, associato allo zucchero di fiori di cocco.

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Matcha & Zucchero di fiori di cocco

Con il prezioso tè verde usato nella cerimonia del tè giapponese…

  • Per infusi caldi a base di tè, come il "matcha macchiato"
  • Ricco di sostanze vegetali benefiche
  • Privo di coloranti aggiunti
  • Adatto anche per il gelato al matcha, per fare torte così come per i muesli e porridge come la miscela della linea CEREALI ORGANIC: TEFF, FARINA & SCAGLIE DI COCCO

Matcha - uno dei tè più costosi

La storia del matcha ha più di 1500 anni. E' considerato un rimedio dalla medicina tradizionale dell'Asia orientale. I monaci erano soliti fare questo tè magico e saporito nei giardini dei templi. Furono proprio i monaci buddisti a portare il matcha dal suo habitat originario in Cina fino in Giappone, dove questo tè verde pregiato viene usato da secoli nella cerimonia del tè. Per produrlo si utilizzano solo le foglie più giovani e quindi migliori della preziosa pianta di tè, dette "tencha", che dopo complessi procedimenti, vengono ridotte a polvere finissima tramite macinatura a pietra. Il matcha tradizionalmente viene preparato in ciotole di ceramica, immerso in acqua in lenta ebollizione e montato con una frusta di bambù fino a diventare schiumoso. E' caratterizzato da un colore verde intenso e da un gusto leggermente dolce e leggermente amaro. Quattro settimane prima del raccolto le piante di tè vengono ombreggiate affinché continuino a crescere quasi in assenza di luce e producano tanta clorofilla, una sostanza vegetale colorante che si trova anche in tutte le verdure a foglia verde. La clorofilla aiuta la produzione di nuove cellule ematiche, agevola la digestione e la guarigione dalle ferite. Il matcha è anche ricco di catechine, sostanze vegetali secondarie che hanno effetto antiossidante e protettivo per le cellule. Tra tutti i tè verdi, il matcha è caratterizzato dalla più alta concentrazione di epigallocatechina gallato (EGCG).

Lo zucchero di fiori di cocco - uno zucchero naturale straordinario

Lo zucchero di fiori di cocco viene prodotto dal nettare dei fiori degli alberi di cocco ed ha un sapore delicato e incomparabile con un deciso tocco di caramello. E' completamente puro, senza aggiunte di altri zuccheri come zucchero di canna o maltodestrine. Lo zucchero di fiori di cocco ha un basso indice glicemico, ovvero fà sì che il corpo trasformi i carboidrati in glucosio lentamente. Ciò consente un minor rilascio di insulina ed evita i picchi nelle prestazioni, che salgono rapidamente ma altrettanto rapidamente finiscono. Il corpo viene rifornito di energia in modo bilanciato e anche per un periodo di tempo più lungo. Non si presentano forti variazioni della glicemia che possono causare episodi di appetito famelico, un effetto di cui non beneficiano solo i diabetici. Lo zucchero di fiori di cocco contiene anche minerali come potassio, magnesio, zinco e ferro ed è una fonte naturale di vitamine B1, B2, B3, B6 e C.

Zucchero di fiori di cocco & cacao
SPECIALITÀ

La SPECIALITÀ della linea ORGANIC ZUCCHERO DI FIORI DI COCCO & CACAO è una miscela particolarmente delicata di zucchero di fiori di cocco esotico e polvere di cacao totalmente naturale e fortemente de-oleata. La precentuale di cacao presente (40%) è relativamente alta rispetto alle polveri di cacao presenti in commercio. In associazione allo zucchero di fiori di cocco a basso indice glicemico, che permette al corpo di convertire i carboidrati in glucosio più lentamente, questa specialità della linea ORGANIC è la base perfetta per bevande al cacao e un complemento delizioso per muesli, porridge e pasticcini.

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Zucchero di fiori di cocco & cacao

Con cacao puro - l'oro degli Aztechi…

  • Per fare bevande al cacao calde e fredde
  • Contiene il 40% di cacao puro
  • Buona solubilità, adatto anche per fare torte
  • Un complemento piacevolemente dolce e cioccolatoso per muesli e porridge, come ad esempio tutte le miscele della linea CEREALI ORGANIC

Lo zucchero di fiori di cocco - uno zucchero naturale straordinario

Lo zucchero di fiori di cocco viene prodotto dal nettare dei fiori degli alberi di cocco ed ha un sapore delicato e incomparabile con un deciso tocco di caramello. E' completamente puro, senza aggiunte di altri zuccheri come zucchero di canna o maltodestrine. Lo zucchero di fiori di cocco ha un basso indice glicemico, ovvero fà sì che il corpo trasformi i carboidrati in glucosio lentamente. Ciò consente un minor rilascio di insulina ed evita i picchi nelle prestazioni, che salgono rapidamente ma altrettanto rapidamente finiscono. Il corpo viene rifornito di energia in modo bilanciato e anche per un periodo di tempo più lungo. Non si presentano forti variazioni della glicemia che possono causare episodi di appetito famelico, un effetto di cui non beneficiano solo i diabetici. Lo zucchero di fiori di cocco contiene anche minerali come potassio, magnesio, zinco e ferro ed è una fonte naturale di vitamine B1, B2, B3, B6 e C.

Il cacao - un tempo prezioso come l'oro

La polvere di cacao è la base della popolare bevanda al cioccolato, considerata dagli Aztechi  "la bevanda del dio Quetzalcoatl" già nel XIV secolo. Attribuivano al cacao effetti mistici e vi aggiungevano persino spezie piccanti come il peperoncino. La sua fortuna iniziò nel XVII secolo quando cominciò ad essere venduto come medicamento nelle farmacie. Presso l'aristocrazia europea il cacao divenne una moda perché veniva considerato facilmente digeribile e persino afrodisiaco. Il cacao contiene, tra le altre, due sostanze, la teobromina e la caffeina: la prima è un alcaloide che si pensa possa migliorare l'umore, la seconda è uno stimolante ma è presente in quantità decisamente moderate, a differenza che nel tè nero e nel caffè. Parecchi studi esaminano gli effetti benefici del cacao. Si ritiene che contrasti le emicranie e abbassi la pressione sanguigna.

Fette di ananas & fragole
Frutta

La miscela di FRUTTA della linea ORGANIC FETTE DI ANANAS & FRAGOLE è un mix straordinario e molto croccante di pezzi di ananas e fette di fragola liofilizzati. Possono essere mangiati puri o, ad esempio, assieme ai muesli, per un sapore dolcemente fruttato. Attraverso la liofilizzazione si intensifica il sapore della frutta e si preserva tutto il valore delle vitamine.

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Fette di ananas & fragole

Con ananas extra-dolce, il re della frutta esotica…

  • Particolarmente croccanti, delicate e naturali
  • Contengono solo i sapori e gli zuccheri naturali della frutta
  • Liofilizzate delicatamente, alta resa
  • Si abbinano bene con la miscela di CEREALI ORGANIC KAMUT®, FARRO & RISO INTEGRALE

Le fragole - frutto già noto all'Età della Pietra

Le fragole, come i lamponi, appartengono alla famiglia delle rose. I loro antenati, le fragole selvatiche, erano conosciute già nell'Età della Pietra. I veri frutti della fragola sono i semini giallastri e indigesti sul ricettacolo rosso. Le fragole sono ricche di fibre, pectina e cellulosa, che favoriscono la digestione. Difficilmente si troveranno in qualsiasi altro frutto altrettanto acido folico e vitamina B, di cui il corpo necessita per costruire le cellule. Inoltre, contengono tante sostanze vegetali secondarie note per il loro effetto antiossidante.

Ananas - il potente frutto dei tropici

L'ananas è uno dei frutti tropicali più popolari e appartiene alla famiglia delle Bromeliaceae come la Tillandsia. Dal nome botanico deriva la bromelina, un enzima largamente presente negli ananas, che è un potente anti-infiammatorio e contrasta le infezioni. Ecco perché l'ananas è il frutto perfetto in caso di tosse e raffreddore, anche perché è ricco di vitamina C. Grazie inoltre al suo alto contenuto di minerali, l'ananas supporta l'equilibrio acido-basico con il suo effetto basico.

Ananas & arance
Frutta

La miscela di frutta della linea ORGANIC ANANAS & ARANCIO è un mix straordinario e molto croccante di pezzetti liofilizzati di ananas e arance.  Possono essere mangiati puri o, ad esempio, assieme ai muesli, per un sapore dolcemente fruttato. Attraverso la liofilizzazione si intensifica il sapore della frutta e si preserva tutto il valore delle vitamine.

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Ananas & arance

Con il sapore delizioso della "mela dalla Cina"...

  • Particolarmente croccanti, delicate e naturali
  • Contengono solo i sapori e gli zuccheri naturali della frutta
  • Liofilizzate delicatamente, alta resa
  • Si abbinano bene con la miscela di CEREALI ORGANIC KAMUT®, FARRO & RISO INTEGRALE

Ananas - il potente frutto dei tropici

L'ananas è uno dei frutti tropicali più popolari e appartiene alla famiglia delle Bromeliaceae come la Tillandsia. Dal nome botanico deriva la bromelina, un enzima largamente presente negli ananas, che è un potente anti-infiammatorio e contrasta le infezioni. Ecco perché l'ananas è il frutto perfetto in caso di tosse e raffreddore, anche perché è ricco di vitamina C. Grazie inoltre al suo alto contenuto di minerali, l'ananas supporta l'equilibrio acido-basico con il suo effetto basico.

Arance - ricche non solo di vitamina C

Le arance sono originarie della Cina e quindi sono anche conosciute come le "mele cinesi". Nel Regno di Mezzo questi frutti sono infatti noti da più di 3000 anni. Le varietà dolci sono tra gli agrumi più coltivati al mondo. Le arance sono universalmente note per il loro alto contenuto di vitamina C, tuttavia sono anche ricche di sostanze vegetali secondarie benefiche, come i carotenoidi, che sono responsabili del colore dei frutti e sono potenti antiossidanti.

Kamut®, farro & riso integrale
Cereali

KAMUT®, FARRO & RISO INTEGRALE è una miscela di cereali soffiati, soffici e glutinosi della linea ORGANIC. Perfetta come base per muesli. Il kamut® e il farro soffiati sono ricoperti di miele e hanno un gusto piacevolmente dolce.

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Kamut®, farro & riso integrale

Con kamut® - il grano dell'Antico Egitto...

  • Miscela-base di cereali soffiati ricoperti di miele
  • Perfetta per muesli leggeri
  • Particolarmente deliziosa con latte vegetale, ad esempio latte di mandorla
  • Si abbina bene con miscele di FRUTTA della linea ORGANIC come le FETTE DI ANANAS & FRAGOLE

Kamut® - l'antico grano della Mezzaluna fertile

Il grano khorasan, noto oggi con il marchio registrato kamut®, è un'antica varietà di grano originaria dell'Iran e a suo tempo coltivata anche nell'Antico Egitto. Dalla sua riscoperta negli anni '50, viene coltivata esclusivamente in modo biologico, soprattutto in Nord America. I chicchi di questo grano antico sono grandi il doppio dei chicchi di normale grano duro. Hanno un sapore delicato che ricorda un po' la frutta secca. Il kamut® contiene dal 20 al 40% in più di proteine rispetto al grano ed ha anche minerali e oligoelementi, soprattutto il selenio che ha funzione antiossidante e si lega ai metalli pesanti. Il kamut® non è stato modificato nella sua composizione originaria e non è stato addizionato di varietà di grano moderne. Il kamut® contiene glutine ma è per sua natura più digeribile, quindi rappresenta una potenziale alternativa per gli allergici al grano.

Il farro - un cereale autoctono a lungo dimenticato

Il farro era coltivato soprattutto nella Germania meridionale durante il Medioevo. Chiamato anche spelta, venne gradualmente rimpiazzato dal più fruttuoso grano, ma negli ultimi decenni è stato oggetto di una riscoperta sulla scena dell'alimentazione sana. Il farro fornisce molta vitamina E, che ha effetto antiossidante e protegge le cellule dall'invecchiamento precoce. E' anche una buona fonte di fosforo, minerale che assieme al calcio è importante per avere ossa e denti forti. Il contenuto proteico del farro, sotto forma di amminoacidi essenziali e non essenziali, è particolarmente alto (si veda ad esempio l'acido glutammico, che svolge un ruolo chiave nel metabolismo cellulare umano). Ai giorni nostri il farro è considerato un cereale autoctono e ben digeribile perché è relativamente libero da interventi esterni in fase di coltivazione, se paragonato al grano moderno. Il farro contiene glutine come tutte le varietà di frumento.

Il riso integrale - uno dei cereali più importanti al mondo

Il riso è un'importante risorsa alimentare di base, soprattutto in Asia. Ce ne sono infinite varietà, classificate in base alla forma e alle dimensioni dei chicchi. Il riso è una buona fonte di carboidrati ed è ricchissimo di fibre, a patto che  venga mantenuto naturale e non lavorato, perché è la crusca del riso a portare tutta la bontà. Il riso integrale è molto ricco di potassio che mantiene l'equilibrio elettrolitico e dei fluidi nel corpo e può contribuire a far perdere peso. La vitamina B1 assicura il buon funzionamento delle cellule nervose, la vitamina B5 svolge un ruolo importante nel metabolismo energetico. Inoltre, il riso integrale fornisce magnesio, necessario alla rigenerazione muscolare. Anche se il riso è a tutti gli effetti un cereale, non contiene glutine.

Teff, farina & scaglie di cocco
Cereali

Questa miscela unica di CEREALI della linea ORGANIC composta da TEFF, FARINA & SCAGLIE DI COCCO, è stata specificatamente formulata per fare porridge caldi e altri alimenti per la colazione. Si tratta di un prodotto estremamente gustoso per tutti coloro che desiderano un'alternativa senza glutine al muesli, senza rinunciare ad una dieta ricca di fibre. Può essere dolcificata a piacere e abbinata ad altri ingredienti come frutta fresca o disidratata. E' adatta anche ai diabetici e agli allergici perché a basso indice glicemico e priva di lectine del grano.

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Teff, farina & scaglie di cocco

Per porridge deliziosi che ti mantengono sazio e in forma a lungo…

  • Miscela-base per porridge caldi a colazione
  • Al sapore di cocco, piacevolmente delicato
  • Particolarmente deliziosa con latti vegani, ad esempio il latte di riso
  • Dolcificala a piacere, ad esempio con la SPECIALITÀ della linea ORGANIC: ZUCCHERO DI FIORI DI COCCO & CACAO

Teff - il più piccolo cereale al mondo

Il teff è il raccolto più importante in Etiopia. Questo cereale millenario è una varietà di miglio con chicchi molto piccoli. Anche se è un vero cereale, è assolutamente privo di glutine. Il teff è caratterizzato da un basso indice glicemico, che lo rende molto interessante per i diabetici e per gli altleti, perché i carboidrati forniscono glucosio molto lentamente, in un lasso di tempo di varie ore e quindi evitano l'insorgere di sbalzi estremi della glicemia. Inoltre, l'alto contenuto di ferro aumenta i globuli rossi e migliora la resistenza e le prestazioni atletiche. Il teff ha pochi grassi ed è ricco di fibre e proteine. Il suo contenuto di vitamina C supera quello del grano del 55%.

La farina di cocco - ricca di fibre

La farina di cocco prende forma quando il frutto del cocco fresco viene sgrassato, delicatamente essiccato e infine macinato in polvere finissima. Il grasso restante (12%) consiste perlopiù di acidi grassi a catena media che l'organismo utilizza per produrre energia e non  immagazzina come grasso corporeo. Anche il contenuto proteico (20%) è piuttosto alto. La farina di cocco ha un gusto delizioso, leggermente dolce che ricorda un po' la crusca. Contiene il 40% di fibra e meno carboidrati, quindi ha un basso impatto sulla glicemia. La farina di cocco non è perfetta solo per i diabetici ma anche per gli allergici, perché è priva di glutine e lattosio.

Scaglie di cocco - particolarmente saporite e con grassi sani

Le scaglie di cocco sono ricavate da frutti di cocco freschi lavorati non più tardi di tre giorni dopo essere stati raccolti. Sono poveri di carboidrati e ricchi di grassi, principalmente trigliceridi a catena media. Questo tipo particolare di acidi grassi saturi è presente solo nell'olio di cocco e in quello di palma. Fanno mantenere più a lungo il senso di sazietà e vengono trasportati dall'intestino al fegato, dove sono convertiti in energia, non in grasso corporeo.

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